Чіабатта пшенична заморожена 400 г

Опис Чіабатта пшенична заморожена 400 г

Класична пшенична чіабатта від ТМ «Професійна пекарня» — це втілення італійських традицій хлібопечення. Виготовлена з високоякісного пшеничного борошна, ця чіабатта проходить тривалий процес дозрівання тіста, що забезпечує їй легендарну велику пористість, ніжний м'якуш та тонку хрустку скоринку.

Ідеальне рішення для вашого закладу та дому

Ця чіабатта вагою 400 г є оптимальною порційною одиницею для створення ситних ресторанних страв. Завдяки технології шокової заморозки, ви отримуєте продукт, який за якістю нічим не поступається свіжоспеченому в крафтовій пекарні. Головна вигода для шеф-кухаря — стабільна вага та мінімальний час підготовки. Вам достатньо лише кілька хвилин у печі, щоб наповнити заклад ароматом свіжого хліба.

Для тих, хто цінує якісний хліб вдома, ця чіабатта стане основою для ідеального сніданку. Ви отримуєте смак справжнього італійського ресторану на власній кухні без необхідності витрачати години на замішування тіста.

Варіанти використання пшеничної чіабатти

• Преміальні сендвічі та паніні: чіабатта чудово тримає форму, не розмокає від соусів та підкреслює смак начинки.
• Брускетти: ідеальна база для італійських закусок з томатами, базиліком, моцарелою або лососем.
• Хлібний кошик: подавайте теплою до перших страв, салатів або з фірмовим маслом та паштетами.

Технічна інформація:

• Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, вода питна, дріжджі хлібопекарські, сіль кухонна, олія рослинна. Без ГМО.
• Вага 1 шт: 400 г.
• Стан: Глибока заморозка (-18°C).
• Харчова цінність на 100 г: білки — 7.8 г, жири — 1.2 г, вуглеводи — 49.5 г.
• Енергетична цінність: ~242 ккал / 1013 кДж.
• Спосіб приготування: розморозити при кімнатній температурі (20-30 хв) або підігріти у розігрітій до 180-200°C печі протягом 3-5 хвилин для отримання хрусткої скоринки.