Взбитые сливки в баллоне Cremio My Day 20% 250 г

Описание Взбитые сливки спрей растительно-молочные Cremio 20% my day, 250 г

Аэрозольные взбитые сливки Cremio бренда My Day с жирностью 20% в баллоне 250 г. Готовая пенная «шапочка» для декорирования десертов, кофе и напитков за секунду, без миксера. Удобный расходник для бариста, кофеен, кондитерских и домашней кухни.

Что это за сливки и как они работают

Cremio это готовая к использованию пена в баллоне под давлением: встряхните баллон и нажмите на дозатор, чтобы получить воздушную сливочную «шапку» с фиксированной формой. Продукт изготовлен на основе молочного белка и растительных жиров со слабо выраженной сладостью и лёгким ванильным акцентом. Пена сохраняет форму 10–15 минут после выдачи, что удобно для сервиса напитков и для фотосъёмки десертов.

Состав: вода, сироп инвертного сахара, молочный белок, растительные жиры, натуральный пищевой краситель, ванильный ароматизатор. Жирность 20%. Страна производства: Германия.

Для каких напитков и десертов подходят аэрозольные сливки

В кофейне Cremio работает как основной топпинг для венского кофе, капучино, айс-латте, раф-кофе, горячего шоколада и какао. В барах и на доставке сливки идут в милкшейки, молочные коктейли, кофейные алкогольные коктейли, авторские напитки с сиропами. Бариста собирает узнаваемую подачу без ручного взбивания.

В кондитерском цехе аэрозольные сливки используют для экспресс-декора: «розочка» на пирожных, вафлях, панкейках, фруктовых салатах, парфе в бокалах и мороженом. Дома это быстрый способ украсить блинчики, клубнику, свежие ягоды или детскую порцию какао без ручного взбивания жирных сливок с сахарной пудрой.

Как пользоваться баллоном Cremio

Перед использованием баллон нужно поставить в холодильник минимум на 3 часа: охлаждение принципиально, на тёплой температуре пена не формируется корректно. Перед подачей энергично встряхните баллон 3–5 секунд. При выдаче держите баллон строго носиком вниз: только в этом положении смесь выходит ровным потоком.

Наносить сливки нужно непосредственно перед подачей: пена постепенно оседает и через 15–20 минут теряет первоначальный объём. Хорошо сочетаются с шоколадными и карамельными соусами, свежими ягодами, клубникой, ореховой крошкой, какао-пудрой, корицей. После использования носик промойте тёплой водой.

Фасовка 250 г и условия хранения

Металлический баллон под давлением, объём 250 г. Хранить строго в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. Нарушение температурного режима критично: при перегреве продукт может потерять способность взбиваться. Баллон нельзя нагревать, прокалывать и хранить рядом с источниками тепла. После вскрытия держите в холодильнике до полного использования.

Почему сливки в баллоне выгодно заказывать в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно купить взбитые сливки в баллоне Cremio 250 г по розничной и оптовой цене. Для кофеен, кондитерских, кафе и кейтеринга действуют условия на объёмные партии: при регулярном расходе на сервисе напитков опт экономически выгоден. По Одессе и области работает собственный транспорт с контролем температурного режима, по Украине отправка Новой Почтой. Склады в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле закрывают юг.

Добавляйте Cremio в регулярный заказ для бара и кондитерской витрины.