Колбаса сыровяленая Фуэт Elpozo (Испания)

Описание Колбаса сыровяленая Фуэт Elpozo с белой плесенью

Сыровяленая колбаса Фуэт от испанского бренда-лидера «Elpozo» — это классический европейский деликатес, который не нуждается в представлении. Она изготавливается по аутентичной рецептуре из нежнейшей свинины и грудинки (для создания 100 г готового продукта используется 160 г свежего мяса). Тонкий слой съедобной благородной белой плесени на натуральной оболочке формируется во время длительного созревания в специальных камерах, придавая мясу изысканный грибной-ореховый аромат. Продукт не содержит глютена.

Статусность и готовые решения для HoReCa

• Премиальная подача за минуту: Фуэт Elpozo — это элитный продукт, который не требует никакой термической обработки или сложного приготовления. Повару достаточно нарезать колбасу тонкими ломтиками (не счищая белую плесень), чтобы мгновенно отдать в зал изысканную закуску к вину, крафтовому пиву или составляющую дорогой мясной тарелки (антипасти).
• Высокая маржинальность: Испанские деликатесы от известного бренда традиционно имеют высокую ценность в глазах гостей. Себестоимость нескольких слайсов фуэта является относительно низкой, что позволяет заведению ставить высокую наценку на сырные и мясные сеты, увеличивая прибыль.
• Удобный формат и хранение: Компактные палки весом 150 г идеально подходят для быстрого использования без остатков. Сыровяленая структура и качественная упаковка гарантируют длительный срок хранения продукта на складе ресторана без потери его вкусовых свойств.

Испанская атмосфера у вас дома (Домашняя кухня)

• Идеально к вину и праздничному столу: Удивите своих гостей настоящим вкусом Испании! Фуэт Elpozo прекрасно сочетается с оливками, выдержанным сыром, свежим хрустящим багетом и инжирным джемом. Это беспроигрышный вариант для романтического ужина или просто изысканного перекуса.