Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г

Описание Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г

Добавьте настоящего итальянского шарма вашим блюдам с легендарным мягким сыром Горгонзола Дольче от известного бренда Igor (Италия). Этот деликатесный сыр с голубой плесенью имеет сертификат DOP, что гарантирует его аутентичность и высочайшее качество. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: приготовления эталонной пиццы "Четыре сыра", кремовых соусов для пасты, изысканных салатов и роскошных сырных тарелок к вину.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г

Горгонзола типа Dolce отличается от классической версии Piccante своей необычайной мягкостью, кремовой (почти текучей) текстурой и деликатным сладковатым вкусом, который гармонично контрастирует с пикантными прожилками благородной голубой плесени. Сыр изготавливается исключительно из цельного пастеризованного коровьего молока. При нагревании он мгновенно тает, образуя густой, богатый соус без расслоения. Порционная упаковка в форме удобного пластикового лотка позволяет сохранить правильный уровень влажности и защищает нежную текстуру продукта от повреждений.

Фасовка 150 г удобна для регулярного использования как на домашней кухне, так и в заведениях для точного порционирования. Вес нетто: 150 г.

Где использовать Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г и для каких блюд он подходит

Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г хорошо сочетается с широким кругом блюд. Основные сферы применения:

• Пиццерии и итальянские рестораны: Незаменимая составляющая пиццы Quattro Formaggi и основа для сливочных соусов к пасте ньокки.
• Винные бары: Элегантный акцент на сырных плато в сочетании с медом, фруктами и орехами.
• Домашняя кухня: Ресторанное качество блюд у вас дома за считанные минуты — просто добавьте несколько кусочков сыра к горячим макаронам или свежему салату.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка 150 г удобна для ежедневной работы и позволяет идеально контролировать расходы. Использование порционного формата вместо больших головок гарантирует 0% обрезков и отходов. Сыр не успевает заветриваться или портиться, что позволяет поварам максимально точно рассчитать фудкост каждой позиции в меню и избежать списаний дорогого ингредиента.

Как использовать и с чем сочетать

Три практических варианта для кухни:

• Соус к пасте: Растопите Горгонзолу в небольшом количестве жирных сливок на слабом огне и добавьте к горячей пасте с грецкими орехами.
• Пицца 4 сыра: Выложите небольшие кусочки сыра вместе с моцареллой, пармезаном и эмменталем для получения идеального баланса вкуса.
• Десертная закуска: Подавайте сыр в сыром виде на ломтике свежей груши, слегка полив жидким медом.

Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г хорошо сочетается с медом, грушей, инжиром, грецкими орехами, сливками, рукколой и десертными или насыщенными красными винами.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: 150 г (пластиковый лоток с защитной пленкой). Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Поскольку это мягкий сыр с живой плесенью, после вскрытия защитной пленки его рекомендуется употребить в течение нескольких дней. Чтобы сыр не распространял свой специфический аромат на другие продукты в холодильнике, храните его в плотно закрытом пластиковом или стеклянном контейнере.

Почему удобно заказать Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр Горгонзола Дольче Igor (порционный), 150 г с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Склады расположены в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле, благодаря чему покупатели из разных частей региона могут делать заказы удобно, с гарантией строгого соблюдения температурного режима.

Для домашних покупателей формат 150 г — это оптимальная порция для приготовления изысканного ужина для семьи без остатков. Для ресторанов, пиццерий и винных баров FoodFestival удобен как надежный локальный поставщик итальянских деликатесов с возможностью регулярных заказов идеально порционированного продукта по оптовым ценам.

• Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, культуры голубой плесени (Penicillium roqueforti). Без ГМО.
• Аллергены: Содержит молоко (лактозу).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 314 ккал / 1302 кДж; Белки — 18.0 г; Жиры — 27.0 г; Углеводы — 0 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Срок годности указан на заводской упаковке.