Настоящая итальянская Горгонзола и сыры с голубой плесенью ТМ Igor

ТМ Igor — это самый известный в мире производитель аутентичной итальянской Горгонзолы. Компания, основанная более 80 лет назад в Новаре (регион Пьемонт), является безоговорочным лидером по производству сыров с благородной голубой плесенью. Продукция Igor имеет престижный статус DOP (Denominazione di Origine Protetta), что гарантирует строгое соблюдение традиционной рецептуры и производство исключительно в историческом регионе Италии.

Преимущества для сегмента HoReCa: Эталон для итальянского меню

Горгонзола от бренда Igor — это ингредиент, который формирует вкус самых популярных блюд итальянской кухни и подчеркивает высокий статус заведения:

• База для пиццы "Quattro Formaggi": Сладкая, кремовая Горгонзола Дольче (Dolce) идеально плавится в дровяной печи. Она создает ту самую фирменную пикантно-сливочную базу, без которой невозможно представить настоящую пиццу "Четыре сыра".
• Премиальные соусы: Благодаря своей необычайно нежной текстуре, сыр мгновенно тает в горячих сливках. Это лучшая основа для приготовления густых сырных соусов к пасте, ньокки или стейкам из говядины.
• Звезда сырной тарелки: Ни одна профессиональная сырная тарелка (антипасти) не обходится без Горгонзолы. Она роскошно сочетается с медом, свежей грушей, грецкими орехами и насыщенными красными винами.
• Защитная тара: Профессиональный весовой формат (в специальных пластиковых лотках-полусферах) надежно защищает деликатную структуру сыра и плесени от обветривания и повреждений в холодильниках ресторана.

Для розницы: Высокая кухня на вашем столе

Добавьте немного итальянской роскоши в свой ежедневный рацион! С Горгонзолой Igor каждый может почувствовать себя шеф-поваром. Положите кусочек этого сыра на горячий тост, добавьте в утренний омлет или расплавьте поверх жареной картошки — блюдо мгновенно приобретет изысканный, пикантный вкус. Это идеальный деликатес для праздничного стола или романтического ужина с бокалом вина.

Ключевые факты о бренде:

• Страна производства: Италия (Пьемонт).
• Специализация: Премиальные сыры с голубой плесенью (Горгонзола Dolce и Piccante со статусом DOP).
• Формат упаковок: Весовой товар в защитных пластиковых лотках-полусферах.
• Главная особенность: Аутентичная рецептура, мраморный рисунок из прожилок голубой плесени (Penicillium roqueforti), ярко выраженный пикантно-сладковатый вкус.