Майонез Провансаль 67% «Одесские Традиции», дой-пак 1 кг

Описание Майонез Провансаль 67% «Одесские Традиции», 1 кг

Классический майонез Провансаль жирностью 67% от одесской торговой марки «Одесские Традиции» в мягкой упаковке дой-пак 1 кг с дозатором. Густая кремовая консистенция, насыщенный вкус с лёгкой горчинкой. Формат на каждый день для семейной кухни и удобная база для кафе, столовых и фастфуда.

Состав и характеристики майонеза Провансаль 67%

Майонез готовят на рафинированном дезодорированном подсолнечном масле с питьевой водой, белым сахаром, сухим яичным желтком и кухонной солью. Структуру держат модифицированный кукурузный или картофельный крахмал и камеди - гуаровая и ксантановая. Кислотность регулируют уксусная и лимонная кислоты, свежесть сохраняют сорбат калия и антиоксидант кальция динатрия ЭДТА. Горчинку даёт ароматизатор «Горчица», идентичный натуральному, цвет - бета-каротин. Пищевая ценность на 100 г: жиры 67 г (насыщенные 8.6 г), белки 0.5 г, углеводы 3 г, соль 1 г; калорийность 618 ккал. Высокая жирность даёт плотную структуру: соус не растекается и не расслаивается при нагревании.

Оливье, бургеры и другие блюда с Провансалем

Это майонез для классики: оливье, сельдь под шубой, мимоза - слои держатся, салат не плывёт на столе и на витрине. В заведениях быстрого питания он работает как бургерный соус и заправка для хот-догов и сэндвичей, а стабильность при нагревании позволяет запекать под ним мясо и рыбу до румяной корочки. Хорошо сочетается с отварным картофелем, свёклой, яйцами, птицей и грибами.

Тартар, чесночный и коктейльный соусы на его основе

Густая база удобна для производных соусов: добавьте рубленые солёные огурцы и зелень - получится тартар, чеснок - чесночный соус, кетчуп - коктейльная заправка к креветкам.

Дой-пак 1 кг с дозатором: хранение и срок годности

Мягкая упаковка весом 1000 г оснащена пластиковым дозатором с крышечкой: порция выдавливается аккуратно, а пакет опустошается до последней капли. Срок хранения 120 суток при температуре от 0 до +14°C. После вскрытия держите майонез в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Замораживать его нельзя.

Почему «Одесские Традиции» заказывают в FoodFestival

FoodFestival работает с отечественными производителями напрямую и предлагает оптовые цены на популярные соусы. Склады в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле соблюдают температурный режим хранения, для юга доступна собственная доставка по части ассортимента, по Украине заказы едут Новой Почтой. Одесский майонез с колоритным слоганом «Ешь вкусно и не делай маме нервы!» на упаковке - заметная позиция и для розничной полки.

Нужен классический Провансаль в удобном килограммовом формате - оформите заказ на сайте FoodFestival или уточните оптовую цену за 1 кг у менеджера.