Профессиональные сыры Hochland Professional для HoReCa

Hochland Professional — это специализированное подразделение европейского молочного гиганта Hochland, созданное исключительно для обеспечения нужд профессиональных кухонь. Их продукция разрабатывается совместно с шеф-поварами, чтобы гарантировать идеальное поведение сыра как в холодных закусках (суши), так и при термической обработке (выпекание чизкейков, пиццы).

Оптимизация фудкоста без потери качества

• Стабильная текстура: Сыры линейки Professional обладают эталонной плотностью. Они отлично отсаживаются через кондитерский мешок, не растекаются при комнатной температуре и сохраняют идеальную форму в готовых блюдах.
• Экономичный формат: Удобная фасовка в пластиковые ведра (по 2 кг или 10 кг) идеально подходит для интенсивной ежедневной работы заведений, минимизируя количество отходов упаковки.
• Европейская безопасность: Производство на современных заводах в Польше и Германии гарантирует строгое соблюдение стандартов пищевой безопасности ЕС и стабильность вкуса от партии к партии.