Молоко ультрапастеризоване Professional 2.5% (1000 г)

Опис Молоко ультрапастеризоване Professional milk line 2.5%, 1000 г

Молоко питне ультрапастеризоване Professional milk line із жирністю 2.5% — це спеціалізований продукт, створений з урахуванням високих вимог сучасних кав'ярень та ресторанів. Як зазначає сам виробник на упаковці, це молоко «що обрали професіонали». Воно вирізняється стабільною якістю, чистим вершковим смаком без сторонніх присмаків та здатністю утворювати ідеальну мікропіну для кавових напоїв.

Склад, формат і ключові особливості Молока Professional

Завдяки технології ультрапастеризації (короткочасне нагрівання до надвисоких температур), молоко зберігає максимум корисних речовин, але повністю очищується від шкідливої мікрофлори. Це дозволяє зберігати закриту упаковку навіть без холодильника, що суттєво полегшує логістику та зберігання на складі (нульовий ризик списань через скисання). Зручний формат Тетра Пак (Tetra Pak) масою 1000 г оснащений пластиковою кришечкою, що забезпечує гігієнічне використання та точне дозування під час активної роботи бариста.

Де використовувати Молоко Professional і для яких страв воно підходить

• HoReCa: Абсолютний маст-хев для кав'ярень третьої хвилі, пекарень, барів та ресторанів. Оптимальний вміст білка та жиру (2.5%) гарантує отримання 100% густої, еластичної та глянцевої піни, яка ідеально підходить для створення складного лате-арту на капучино, лате чи флет-вайті. Також використовується для приготування молочних коктейлів, какао та матчі.
• Роздріб: Чудовий вибір для використання вдома. Дозволяє легко збити стійку пінку за допомогою домашнього капучинатора або автоматичної кавомашини, наближаючи смак домашньої кави до професійного рівня.

Як використати і з чим поєднувати

• Приготування: Для досягнення найкращого результату при збиванні (стійка та дрібнодисперсна піна), перед використанням молоко рекомендується добре охолодити (до +4°C).
• Поєднання: Бездоганно поєднується з еспресо будь-якого обсмаження, кавовими сиропами, шоколадом, прянощами (кориця, мускатний горіх) та ідеально підходить як основа для сніданків (вівсянка, гранола, млинці).

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Продукт постачається в асептичній упаковці Тетра Пак (1000 г). До відкриття молоко можна зберігати в сухому приміщенні при температурі від +1°C до +25°C. Після порушення герметичності упаковки (відкриття кришечки) продукт слід зберігати виключно в холодильнику (при температурі від +2°C до +6°C) і вжити протягом 3-4 діб.

Чому зручно замовити Молоко Professional у FoodFestival

Кавовий бізнес вимагає стабільності, і FoodFestival готовий її забезпечити. Купуючи молоко гуртом у нас, ви отримуєте гарантовано свіжий продукт із великим запасом терміну придатності. Ми пропонуємо вигідні ціни для зниження вашого фудкосту та оперативну доставку, щоб ваша кав'ярня ніколи не зупиняла свою роботу.

Технічна інформація

• Склад: Молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене. Без ГМО.
• Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність — ~53 ккал / 222 кДж; Білки — ~2,8 г; Жири — 2,5 г; Вуглеводи — ~4,7 г.
• Об'єм/Вага: 1000 г (г).
• Упаковка: Tetra Pak з кришечкою.