Макарони кольорові Farfalle Mazzi (500 г)

Опис Макарони кольорові Farfalle (Фарфалле) Mazzi, 500 г

Кольорові макарони Farfalle (Фарфалле) від італійського виробника Pastificio Mazzi — це автентичні вироби преміальної якості у формі класичних бантиків. Виготовлені з найкращої пшениці твердих сортів (Durum), ці макарони стануть яскравим та апетитним акцентом у будь-якому меню завдяки своєму триколірному формату, створеному за допомогою натуральних інгредієнтів.

Переваги формату та ключові особливості Макаронів Mazzi

Головною технологічною особливістю цих макаронів є використання традиційної бронзової матриці (Trafilatura Ruvida). Цей італійський метод надає поверхні виробів злегка шорсткої, пористої текстури, яка ідеально вбирає і утримує на собі будь-який соус, не дозволяючи йому стікати на дно тарілки. Макарони не розварюються в кашу, чудово зберігають форму гарних бантиків під час активного перемішування та легко досягають правильного стану "al dente".

Де використовувати Макарони Farfalle і для яких страв вони підходять

• HoReCa: Універсальний та дуже естетичний інгредієнт для ресторанів, кафе та особливо для дитячого меню. Кольорові бантики розкішно виглядають у теплих та холодних салатах, а також як ефектна самостійна гаряча страва з різноманітними додатками.
• Роздріб: Дозволяє легко і швидко приготувати вдома ресторанну вечерю. Яскраві кольори гарантовано привернуть увагу дітей та перетворять звичайний прийом їжі на справжнє свято.

Як використати і з чим поєднувати

• Приготування: Відваріть макарони у великій кількості киплячої підсоленої води. Завжди залишайте трохи крохмальної води з-під макаронів для згущення соусу на пательні.
• Поєднання: Бантики найкраще розкриваються з соусами, які можуть "зачепитися" за їхню форму: вершково-сирними, густими томатними, песто. Чудово гармонують зі шматочками курки, креветками, броколі, шпинатом, томатами чері та тертим сиром.

Технічна інформація

• Склад: Борошно з твердих сортів пшениці (семоліна), вода питна, зневоднені томати (для червоних бантиків), зневоднений шпинат (для зелених бантиків). Містить глютен.
• Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність — ~350 ккал / 1485 кДж; Білки — 12,0 г; Жири — 1,5 г; Вуглеводи — 72,0 г (середні показники для даного типу виробів).
• Особливості виробництва: Trafilatura Ruvida (бронзова матриця, що надає шорстку текстуру для кращого утримання соусу).
• Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці, подалі від прямих сонячних променів, при температурі до +25°C.