Опис Сир Маскарпоне Casarelli 500 г (Німеччина)

Натуральний сир Маскарпоне Casarelli 500 г (Німеччина)

Сир свіжий італійського типу «Маскарпоне» ТМ Casarelli — це преміальний вершковий сир, виготовлений у Німеччині на потужностях одного з найбільших європейських молочних концернів DMK GmbH. Продукт має повністю чистий склад (Clean Label), що складається виключно з високоякісних пастеризованих вершків та лимонної кислоти. Його густа, оксамитова текстура та ніжний, солодкувато-вершковий смак роблять його незамінним інгредієнтом на професійній кухні.

Переваги для сегмента HoReCa: Еталонна стабільність крему

Фасування 500 г є оптимальним для кав'ярень, кондитерських цехів та ресторанів, дозволяючи завжди працювати зі свіжим продуктом та точно розраховувати порції:

• Ідеальна текстура для Тирамісу: Завдяки високій жирності (82% у сухій речовині / 40 г жиру на 100 г), сир Casarelli відмінно збивається. Він не розшаровується і не виділяє сироватку, утворюючи щільний, пишний крем, який чудово тримає форму у класичному італійському десерті.
• Універсальність у кондитерській справі: Маскарпоне є бездоганною базою для чизкейків без випічки, ніжних ягідних мусів, прошарків для тортів та шапочок для капкейків. Він легко поєднується з цукровою пудрою, шоколадом чи фруктовими пюре.
• Гастрономічне застосування: Окрім десертів, цей вершковий сир чудово підходить для збагачення текстури гарячих страв. Додайте його в ризотто на фінальному етапі або використовуйте як основу для густих соусів до пасти.
• Німецька надійність: Виробництво в Німеччині гарантує стабільну якість кожної партії, що мінімізує ризики кухаря під час приготування складних десертів.

Для роздробу: Шедеври італійської кухні у вас вдома

Бажаєте здивувати гостей справжнім Тирамісу? З маскарпоне Casarelli це неймовірно просто! Збийте сир із цукровою пудрою та жовтками, викладіть на просочене печиво савоярді — і розкішний ресторанний десерт готовий. Баночка 500 г — це якраз ідеальний об'єм для приготування одного великого сімейного десерту. Також ви можете використовувати маскарпоне як розкішну вершкову намазку на ранкові круасани з джемом.

Технічна інформація та харчова цінність:

• Бренд: Casarelli (Виробник: DMK GmbH, Німеччина).
• Тип продукту: Сир свіжий вершковий (Маскарпоне).
• Вага нетто: 500 г.
• Масова частка жиру в сухій речовині: 82%.
• Енергетична цінність (на 100 г): 1588 кДж / 385 ккал.
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 4.2 г, Жири — 40.0 г (з них насичені — 27.6 г), Вуглеводи — 2.1 г (з них цукри — 2.1 г), Сіль — 0.08 г.
• Склад: Вершки (молоко), регулятор кислотності: лимонна кислота. Без ГМО. Містить лактозу.
• Призначення: Для тирамісу, чизкейків, десертних кремів, соусів для пасти та ризотто.
• Умови зберігання: Зберігати в холодильнику за температури від +4°C до +8°C.