Сливки кулинарные растительные Cremio 25% 1 л (Болгария)

Описание Сливки кулинарные растительные Cremio 25% (1 л)

Краткое резюме: Растительные кулинарные сливки Cremio 25% (1 л) — это универсальный продукт из Болгарии, созданный специально для горячего цеха и приготовления соленых блюд. Благодаря растительной основе и жирности 25%, они имеют густую, кремовую текстуру и демонстрируют абсолютную термостабильность. Это идеальная замена классическим молочным сливкам, которая значительно упрощает работу повара и снижает общий фудкост.

Оптимизация горячих процессов (HoReCa)

• Абсолютная термостабильность: Сливки Cremio созданы для агрессивных кулинарных условий. Они прекрасно выдерживают длительное кипячение, запекание при высоких температурах и воздействие кислых сред (вино, томаты, лимонный сок). Они никогда не свернутся и не расслоятся, гарантируя блюду идеально гладкую, глянцевую текстуру.
• Экономическая выгода: Использование качественных растительных сливок позволяет существенно снизить себестоимость таких популярных позиций меню, как паста Карбонара или Фетучини, крем-супы, грибные жульены и сложные авторские соусы к мясу или рыбе.
• Густота и обволакивание: Благодаря жирности 25%, соусы на основе Cremio быстро густеют и отлично обволакивают пасту или гарниры, обеспечивая идеальный баланс вкуса и эстетичный вид при подаче.

Шедевры итальянской кухни дома (Розница)

• Ресторанный соус без нервов: Боитесь, что во время приготовления пасты или мясного соуса сливки «пойдут хлопьями»? С кулинарными сливками Cremio это исключено! Даже если вы добавите в сковородку белое вино, томатную пасту или горчицу, соус останется идеально нежным и кремовым. Готовьте как настоящий шеф-повар с первого раза!