Натуральный твердый сыр Замойский Ryki 45% (Польша), весовой брус

Описание Сыр Замойский Ryki 45% (Брус)

Сыр «Замойский» (Zamojski) от польского производителя SM Ryki (45% жирности) — это высококачественный натуральный твердый сыр, изготовленный из отборного коровьего молока по традиционным европейским стандартам. Он отличается мягким, сбалансированным сливочным вкусом и необычайно эластичной, однородной текстурой. Благодаря отсутствию растительных жиров и искусственных добавок, этот сыр является воплощением настоящего молочного качества (Clean Label).

Преимущества для сегмента HoReCa: Идеальная нарезка и универсальность

Формат большого прямоугольного бруса (весом около 2.5 кг) разработан специально для профессиональной кухни и заведений с большим потоком заказов:

• Эталон для слайсера: Замойский обладает упругой структурой, которая не крошится, не ломается и не липнет к ножу во время тонкой нарезки. Это позволяет получать идеально ровные слайсы для сэндвичей, панини и бургеров, сводя отходы к нулю.
• Отличное плавление: 100% натуральный состав обеспечивает правильное поведение сыра при нагревании. Он роскошно плавится, создавая аппетитную тягучую корочку в горячих блюдах, запеканках, пицце и жульенах.
• Эффективный фудкост: Покупка сыра целым брусом является самым экономичным решением для бизнеса. Это позволяет заведению самостоятельно контролировать толщину нарезки и существенно снизить себестоимость порции по сравнению с уже нарезанными аналогами.

Для розницы: Вкусная классика на каждый день

Сыр Замойский — это универсальный продукт, который понравится всей семье. Его нежный вкус идеально подходит для утренних бутербродов с маслом, горячих тостов или приготовления домашней пиццы. Благодаря высокому содержанию белка и кальция, он станет отличным полезным перекусом для детей и взрослых.

Техническая информация и пищевая ценность:

• Бренд: SM Ryki (Польша).
• Тип сыра: Сычужный твердый / полутвердый сыр.
• Формат: Брус (весовой товар, средний вес ~ 2.5кг).
• Массовая доля жира в сухом веществе: 45%.
• Энергетическая ценность (на 100 г): 355 ккал (1475 кДж).
• Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 26 г, Жиры — 27 г (из них насыщенные — 18 г), Углеводы — 2 г (из них сахара — 0 г), Соль — 1.1 г, Кальций — 864 мг.
• Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль поваренная, чистые бактериальные культуры, микробиологический сычужный фермент, краситель (аннато). Без ГМО.
• Назначение: Для нарезки (слайсер), приготовления горячих и холодных сэндвичей, пиццы, запекания, сырной тарелки.
• Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +10°C.