Натуральний твердий сир Замойський Ryki 45% (Польща), ваговий брус

Опис Сир Замойський Ryki 45% (Брус)

Сир «Замойський» (Zamojski) від польського виробника SM Ryki (45% жирності) — це високоякісний натуральний твердий сир, виготовлений з відбірного коров'ячого молока за традиційними європейськими стандартами. Він вирізняється м'яким, збалансованим вершковим смаком та надзвичайно еластичною, однорідною текстурою. Завдяки відсутності рослинних жирів та штучних домішок, цей сир є втіленням справжньої молочної якості (Clean Label).

Переваги для сегмента HoReCa: Ідеальна нарізка та універсальність

Формат великого прямокутного бруса (вагою близько 2.5 кг) розроблений спеціально для професійної кухні та закладів з великим потоком замовлень:

• Еталон для слайсера: Замойський має пружну структуру, яка не кришиться, не ламається і не липне до ножа під час тонкої нарізки. Це дозволяє отримувати ідеально рівні слайси для сендвічів, паніні та бургерів, зводячи відходи до нуля.
• Чудове плавлення: 100% натуральний склад забезпечує правильну поведінку сиру при нагріванні. Він розкішно плавиться, створюючи апетитну тягучу скоринку в гарячих стравах, запіканках, піці та жульєнах.
• Ефективний фудкост: Купівля сиру цілим бруском є найекономічнішим рішенням для бізнесу. Це дозволяє закладу самостійно контролювати товщину нарізки та суттєво знизити собівартість порції порівняно з уже нарізаними аналогами.

Для роздробу: Смачна класика на кожен день

Сир Замойський — це універсальний продукт, який сподобається всій родині. Його ніжний смак ідеально підходить для ранкових бутербродів з маслом, гарячих тостів або приготування домашньої піци. Завдяки високому вмісту білка та кальцію, він стане чудовим корисним перекусом для дітей та дорослих.

Технічна інформація та харчова цінність:

• Бренд: SM Ryki (Польща).
• Тип сиру: Сичужний твердий / напівтвердий сир.
• Формат: Брус (ваговий товар, середня вага ~ 2.5 кг).
• Масова частка жиру в сухій речовині: 45%.
• Енергетична цінність (на 100 г): 355 ккал (1475 кДж).
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 26 г, Жири — 27 г (з них насичені — 18 г), Вуглеводи — 2 г (з них цукри — 0 г), Сіль — 1.1 г, Кальцій — 864 мг.
• Склад: Пастеризоване коров'яче молоко, сіль кухонна, чисті бактеріальні культури, мікробіологічний сичужний фермент, барвник (аннато). Без ГМО.
• Призначення: Для нарізки (слайсер), приготування гарячих і холодних сендвічів, піци, запікання, сирної тарілки.
• Умови зберігання: Зберігати в холодильнику за температури від 0°C до +10°C.