Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Описание Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Добейтесь эталонного качества ваших горячих блюд со специализированным польским сыром Моцарелла Paslek Do Pizzy. Этот продукт создан экспертами специально для запекания при высоких температурах, гарантируя идеальное плавление, красивую золотистую корочку и знаменитую сырную "нить", которая так нравится гостям. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: массового приготовления настоящей итальянской пиццы, горячих панини, лазаньи и соленой выпечки с ресторанным вкусом.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг

Сыр производится в Польше из высококачественного молока с учетом потребностей профессиональных пиццайоло. Важное преимущество — продукт не содержит лактозы (Bez laktozy) и консервантов, а также является богатым источником кальция. Оптимальная жирность 40% обеспечивает идеальный баланс: сыр отлично плавится, но не выделяет лишнего жира (не "плачет" на пицце) и не подгорает в печи. Формат большого цилиндрического бруса весом 2,5 кг является стандартом для профессиональных кухонь, позволяя быстро и удобно натирать продукт без лишних усилий.

Где использовать Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг и для каких блюд он подходит

• Пиццерии и рестораны итальянской кухни: Лучшая база для классической "Маргариты", кальцоне и запекания пасты, обеспечивающая равномерное сырное покрытие.
• Фаст-фуд и пекарни: Идеальный ингредиент для горячих сэндвичей, хачапури и открытых пирогов — сыр не вытекает полностью, сохраняя объем и сочность начинки.
• Домашняя кухня: Секрет идеальной домашней пиццы и сытных запеканок ресторанного уровня, который подойдет даже тем, кто избегает лактозы.

Для HoReCa, ресторанов, кафе и кейтеринга фасовка в виде бруса 2,5 кг существенно оптимизирует ежедневную работу. Плотная и упругая текстура сыра гарантирует 100% выход при натирании на профессиональном оборудовании — сыр не крошится, не слипается в сплошную массу и не оставляет отходов. Это позволяет руководителям и шеф-поварам точно рассчитывать фудкост, экономить время персонала во время запары и поддерживать стабильное, премиальное качество каждой выданной пиццы.

Как использовать и с чем сочетать

• Идеальная пицца: Натрите сыр на крупной терке и щедро распределите поверх томатного соуса — вы получите безупречную тягучую текстуру при запекании.
• Румяная лазанья: Используйте сыр Paslek как верхний слой для макаронных запеканок за 15 минут до готовности, чтобы создать аппетитную корочку.
• Горячие панини: Нарежьте сыр слайсами и поместите в тост с салями или ветчиной — расплавленная моцарелла надежно скрепит ингредиенты.

Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг хорошо сочетается с томатными соусами, базиликом, пепперони, курицей, грибами и оливковым маслом.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: цилиндрический брус весом 2,5 кг в герметичной полимерной пленке. Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Поскольку сыр предназначен для идеального плавления, он имеет оптимальный уровень влажности. После вскрытия заводской упаковки срез бруса необходимо обязательно плотно оборачивать пищевой пленкой. Это предотвратит пересыхание краев и сохранит упругость сыра для дальнейшего натирания без образования крошек.

Почему удобно заказать Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы можете заказать Сыр Моцарелла Paslek Do Pizzy 40%, брус 2,5 кг с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Современные склады в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле обеспечивают быстрое выполнение заказов со строгим контролем температурного режима на всех этапах.

Для домашних покупателей большой брус — это выгодный запас для частых семейных вечеринок с пиццей. Для пиццерий, пекарен и заведений фаст-фуда FoodFestival предлагает надежное партнерство: покупая этот специализированный сыр оптом, вы оптимизируете расходы заведения, снижаете общий фудкост и гарантируете своим гостям неизменно высокое качество любимых горячих блюд.

• Состав: Молоко пастеризованное, соль, бактериальные закваски, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения. Без консервантов. Без лактозы.
• Аллергены: Содержит молоко (без лактозы).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — 275 ккал / 1142 кДж; Белки — 23.0 г; Жиры — 20.0 г; Углеводы — 1.0 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Срок годности указан на упаковке.