Перец красный соломка замороженный (2.5 кг)

Описание Перец красный соломка (замороженный), 2.5 кг

Красный сладкий перец, нарезанный аккуратной соломкой и обработанный методом шоковой заморозки — это универсальный ингредиент, сохраняющий природный вкус, цвет и витаминный состав свежего овоща. Благодаря профессиональной нарезке, он позволяет значительно ускорить процесс приготовления блюд, обеспечивая стабильно высокое качество результата в любой сезон.

Состав, формат и ключевые особенности Красного перца соломкой

Продукт состоит из 100% натурального сладкого перца красных сортов, очищенного от семян и нарезанного равномерной соломкой. Энергетическая ценность составляет около 27 ккал на 100 г; продукт содержит 1.3 г белков, 5.3 г углеводов и 0.1 г жиров. Формат упаковки 2.5 кг является оптимальным для профессиональной кухни. Главное преимущество для HoReCa — это полная готовность к термической обработке. Повару не нужно тратить время на очистку и нарезку овощей, что позволяет мгновенно выдавать заказы, существенно снижать фудкост заведения и избегать отходов на производстве.

Где использовать Красный перец соломкой и для каких блюд он подходит

• HoReCa: Незаменимый компонент для паназиатской кухни (WOK-лапша, рис), мексиканских блюд (фахитас), а также для приготовления пиццы, гуляшей, овощных рагу и крем-супов. Равномерная нарезка гарантирует одновременную готовность продукта во всей массе блюда, что критически важно для стабильности ресторанной подачи.
• Розница: Отличная возможность добавить ресторанный вкус в домашний ужин. Большая упаковка позволяет значительно экономить время и средства, всегда имея под рукой готовую овощную базу для жарки или тушения без лишних хлопот.

Как использовать и с чем сочетать

• Варианты использования: Перец рекомендуется использовать без предварительной разморозки. Просто добавьте необходимое количество на разогретую сковородку, в сотейник или непосредственно в соус. Это позволяет сохранить упругую текстуру и яркий цвет овощей.
• Сочетания: Безупречно гармонирует с куриным мясом, говядиной, морепродуктами, томатами, рисом, различными видами лапши и соевым соусом.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Продукт поставляется в герметичных пакетах весом 2.5 кг. Хранить перец необходимо в морозильной камере при температуре не выше -18°C. Важно помнить: замороженные овощи не подлежат повторной заморозке после разморозки, так как это разрушает клеточную структуру продукта и ухудшает его вкусовые и эстетические качества.

Почему удобно заказать Красный перец соломкой в FoodFestival

Заказывая красный перец соломкой в FoodFestival, вы получаете гарантированное качество шоковой заморозки по выгодной цене. Мы строго соблюдаем температурный режим при хранении и доставке, что позволяет вашему бизнесу работать стабильно, а вашим гостям — наслаждаться свежим вкусом овощей в течение всего года.