Макароны цветные Farfalle Mazzi (500 г)

Описание Макароны цветные Farfalle (Фарфалле) Mazzi, 500 г

Цветные макароны Farfalle (Фарфалле) от итальянского производителя Pastificio Mazzi — это аутентичные изделия премиального качества в форме классических бантиков. Изготовленные из лучшей пшеницы твердых сортов (Durum), эти макароны станут ярким и аппетитным акцентом в любом меню благодаря своему трехцветному формату, созданному с помощью натуральных ингредиентов.

Преимущества формата и ключевые особенности Макарон Mazzi

Главной технологической особенностью этих макарон является использование традиционной бронзовой матрицы (Trafilatura Ruvida). Этот итальянский метод придает поверхности изделий слегка шероховатую, пористую текстуру, которая идеально впитывает и удерживает на себе любой соус, не позволяя ему стекать на дно тарелки. Макароны не развариваются в кашу, отлично сохраняют форму красивых бантиков во время активного перемешивания и легко достигают правильного состояния "al dente".

Где использовать Макароны Farfalle и для каких блюд они подходят

• HoReCa: Универсальный и очень эстетичный ингредиент для ресторанов, кафе и особенно для детского меню. Цветные бантики роскошно смотрятся в теплых и холодных салатах, а также как эффектное самостоятельное горячее блюдо с различными добавками.
• Розница: Позволяет легко и быстро приготовить дома ресторанный ужин. Яркие цвета гарантированно привлекут внимание детей и превратят обычный прием пищи в настоящий праздник.

Как использовать и с чем сочетать

• Приготовление: Отварите макароны в большом количестве кипящей подсоленной воды. Всегда оставляйте немного крахмальной воды из-под макарон для загущения соуса на сковороде.
• Сочетания: Бантики лучше всего раскрываются с соусами, которые могут "зацепиться" за их форму: сливочно-сырными, густыми томатными, песто. Отлично гармонируют с кусочками курицы, креветками, брокколи, шпинатом, томатами черри и тертым сыром.

Техническая информация

• Состав: Мука из твердых сортов пшеницы (семолина), вода питьевая, обезвоженные томаты (для красных бантиков), обезвоженный шпинат (для зеленых бантиков). Содержит глютен.
• Пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность — ~350 ккал / 1485 кДж; Белки — 12,0 г; Жиры — 1,5 г; Углеводы — 72,0 г (средние показатели для данного типа изделий).
• Особенности производства: Trafilatura Ruvida (бронзовая матрица, придающая шероховатую текстуру для лучшего удержания соуса).
• Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей, при температуре до +25°C.