Рідкий Дим Класичний, 500 мл

Опис Рідкий Дим Класичний, 500 мл

Додайте своїм стравам неповторного аромату вогнища та насиченого смаку копчення без використання коптильні чи відкритого вогню. Цей концентрований ароматизатор — справжня знахідка для шеф-кухарів і кулінарів-аматорів. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: м'ясних страв, риби, крафтових соусів барбекю, маринадів та наваристих супів.

Склад, формат і ключові особливості Рідкий Дим Класичний, 500 мл

Рідкий дим — це водний розчин натурального деревного диму, очищений від шкідливих домішок і смол. Він надає продуктам 100% автентичного смаку, ніби вони щойно зняті з мангала. Завдяки високій концентрації, продукт є надзвичайно економним у використанні: достатньо всього кількох крапель або ложок, щоб кардинально змінити смаковий профіль страви.

Фасовка 500 мл зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Об'єм: 500 мл.

Де використовувати Рідкий Дим Класичний, 500 мл і для яких страв він підходить

Рідкий Дим Класичний, 500 мл добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• М'ясні ресторани та стейк-хауси: Надання аромату димку реберцям, рваній свинині, стейкам та ковбаскам, приготованим у звичайних духових шафах або су-віді.
• Фаст-фуд та бургерні: Ідеальна база для створення фірмових соусів BBQ та маринадів для курячих крилець.
• Домашня кухня: Приготування "копченого" сала, домашньої скумбрії, гуляшу або горохового супу з ефектом приготування на багатті.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка 500 мл зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Використання рідкого диму оптимізує процеси на кухні: ви отримуєте ефект справжнього копчення без витрат часу на розпалювання печей, без закупівлі дорогого коптильного обладнання та дров. Це гарантує економію часу кухаря та 0% списань зіпсованої сировини.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Маринад для м'яса та риби: Додайте 0.5-1 столову ложку рідкого диму на 1 літр маринаду або води під час замочування продукту перед запіканням.
• Крафтовий соус BBQ: Змішайте томатну пасту, спеції, яблучний оцет, цукор і кілька крапель рідкого диму для отримання глибокого смаку.
• Домашнє "копчене" сало: Відваріть сало в цибулинні з додаванням солі, спецій та кількох ложок рідкого диму, після чого охолодіть.

Рідкий Дим Класичний, 500 мл добре поєднується з томатними пастами, соєвим соусом, часником, паприкою, гірчицею та всіма видами м'яса.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: 500 мл (ПЕТ-пляшка). Зберігати в темному місці за температури від -30°C до +25°C. Після відкриття щільно закручуйте кришку, щоб запобігти вивітрюванню аромату. Продукт зберігає свої властивості навіть після заморожування та подальшого розморожування.

Чому зручно замовити Рідкий Дим Класичний, 500 мл у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Рідкий Дим Класичний, 500 мл з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для домашніх покупців формат 500 мл підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете мати запас під рукою. Для ресторанів, кафе, кейтерингових компаній і кондитерських FoodFestival зручний як локальний постачальник інгредієнтів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі.

Якщо Рідкий Дим Класичний, 500 мл є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте його онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.

• Склад: Водний розчин натурального деревного диму. Без ГМО.
• Алергени: Відсутні.
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — 0 ккал / 0 кДж; Білки — 0 г; Жири — 0 г; Вуглеводи — 0 г.
• Умови зберігання: Зберігати в темному місці за температури від -30°C до +25°C. Термін зберігання — 24 місяці.