Оливки зелені Athena без кісточки, цілі, 4.35 кг

Опис Оливки зелені Athena без кісточки, банка 4.35 кг

Зелені оливки Athena - цілі плоди без кісточки у соляному розсолі, готові до використання. Завдяки видаленій кісточці їх зручно фарширувати, подавати в антипасті або додавати цілими в салати і закуски. Велика жерстяна банка 4.35 кг розрахована на ресторанні кухні та великі домогосподарства, де оливки йдуть у роботу регулярно.

Смак, склад і характеристики зелених оливок без кісточки

Це каліброві зелені оливки, з яких видалено кісточку, тож у банці лише чиста вага плодів без відходів. Смак помірно солоний, із ледь помітною пікантною гірчинкою, текстура пружна і тримає форму. Оливки замариновані у соляному розсолі, тому смак стабільний від банки до банки. Енергетична цінність - близько 145 ккал на 100 г, переважно за рахунок жирів (близько 15 г), вуглеводів практично немає. Відсутність кісточки означає, що весь вміст банки йде у страву.

Де використовувати оливки без кісточки

Цілі оливки без кісточки універсальні в роботі кухні. Вони є основою для салатів на кшталт Грецького чи Ніцци, для соусів тартар і тапенад, а також додаються в солянку та м'ясні рагу. Завдяки відсутності кісточки оливки легко фарширувати сиром, горіхами чи рибою і подавати в антипасті-сетах або до винної карти як цілісний елемент. Вони добре поєднуються з томатами, фетою і моцарелою, копченостями, свіжою зеленню, оливковою олією, лимонним соком і сухими білими винами. У гарячі страви оливки краще додавати наприкінці, щоб зберегти пружність.

Формат 4.35 кг і зберігання

Оливки постачаються у великій жерстяній банці вагою 4.35 кг - зручний обсяг для суші-барів, піцерій і ресторанів, який дає зрозумілу собівартість порції і стабільний смак меню. До відкриття банку зберігають у прохолодному місці за температури від +5°C до +25°C. Після відкриття оливки разом із розсолом перекладають у скляний або пластиковий контейнер із кришкою і тримають у холодильнику, повністю покритими рідиною, щоб вони не обвітрилися і зберегли смак.

Чому варто замовити оливки без кісточки у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити зелені оливки без кісточки оптом і в роздріб з доставкою по Україні Новою Поштою, а в Одесі та південних регіонах - власною доставкою для частини асортименту. Для закладів великий формат 4.35 кг практичний тим, що дає чисту вагу без відходів і знижує собівартість порівняно з дрібною тарою. Склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі дозволяють працювати з регулярними замовленнями для ресторанів, піцерій і кейтерингу.

Зелені оливки без кісточки Athena - простий спосіб тримати під рукою готовий інгредієнт для салатів, антипасті й фарширування. Додайте товар у кошик, щоб замовити банку 4.35 кг.