Спред вершковий «Селянський» 72.5% (Брусилівський МЗ) моноліт, 5 кг

Опис Спред вершковий Селянський 72.5% (Брусилів) моноліт 5 кг

Спред вершковий «Селянський» 72.5% від Брусилівського маслозаводу у фасуванні моноліт 5 кг — це базова, універсальна та найбільш економічно вигідна позиція для закладів громадського харчування та виробництв. Завдяки збалансованому складу рослинних і молочних жирів, цей продукт є ідеальною, рентабельною альтернативою класичному вершковому маслу для більшості кулінарних та кондитерських завдань.

Переваги для сегмента HoReCa та виробництв

Використання спреду жирністю 72.5% у комерційному форматі дозволяє суттєво оптимізувати витрати кухні. Головні технологічні вигоди:

• Максимальне зниження фудкосту: Це найдоступніший варіант якісного замінника масла для потокового виробництва. Ви не переплачуєте за зайву жирність там, де цього не вимагає рецептура.
• Зручність у роботі: Продукт не кришиться після охолодження, має пластичну текстуру, легко розтоплюється та рівномірно вмішується в тісто.
• Термостабільність: Спред добре поводить себе при термічній обробці (смаженні, пасеруванні), не піниться надмірно і не пригорає так швидко, як чисте масло.

Де використовувати і для яких страв підходить

Спред 72.5% — це справжня «робоча конячка» для вашого меню:

• Кулінарія та їдальні: Безальтернативна база для додавання у гарячі гарніри (картопляне пюре, макарони, каші), пасерування овочів для супів та борщів.
• Випічка: Відмінно підходить для замішування дріжджового та здобного тіста (пиріжки, булочки, хліб). Надає готовим виробам приємного вершкового аромату та подовжує термін їхньої свіжості.
• Фаст-фуд: Економічне рішення для змащування булочок для бургерів чи сендвічів перед підсмажуванням на грилі.

Фасування та умови зберігання

Фасовка: Картонний ящик, всередині якого продукт надійно захищений харчовим пергаментом (плівкою). Маса нетто — 5 кг. Зберігати в холодильних або морозильних камерах (від 0°C до -18°C).

Технічна інформація:

• Виробник: Брусилівський МЗ (Україна).
• Вид продукту: Спред рослинно-вершковий.
• Масова частка жиру: 72.5%.
• Вага нетто: 5 кг (моноліт).
• Упаковка: Картонний ящик (блок).
• Призначення: Для кулінарії, гарнірів, здобного тіста.