Маслини чорні без кісточки 2 Brother (4.2 кг)

Опис Маслини чорні без кісточки 2 Brother, 4.2 кг

Чорні маслини без кісточки від бренду 2 Brother — це високоякісний продукт з насиченим, виразним смаком та щільною, м'ясистою текстурою. Вони ретельно відібрані та відкалібровані, щоб забезпечити бездоганний зовнішній вигляд кожної маслини, що робить їх ідеальним вибором як для декорування страв, так і для додавання яскравих середземноморських акцентів.

Переваги формату та ключові особливості Маслин 2 Brother

Продукт постачається у великій бляшаній банці вагою 4.2 кг, що є найвигіднішим економічним рішенням для професійних кухонь. Маслини вже повністю очищені від кісточки, що гарантує відсутність відходів (zero waste) та суттєво економить час кухаря на підготовку інгредієнтів. Завдяки правильному маринаду, плоди чудово тримають форму під час нарізання кільцями (слайсером або ножем) та не розвалюються при термічній обробці у високотемпературних печах.

Де використовувати Чорні маслини і для яких страв вони підходять

• HoReCa: Абсолютна база для піцерій, пекарень, кафе та ресторанів. Це класичний топпінг для піци (Капричоза, 4 сезони), незамінний інгредієнт для справжнього Грецького салату, наваристої м'ясної солянки, фокачі, а також ідеальна основа для приготування пікантної тапенади (пасти з маслин) для брускет.
• Роздріб: Оптимальний вибір для великих родин, підготовки до масштабних святкових застіль або пікніків. Дозволяє створювати вдома піцу та закуски, які за смаком та виглядом не поступатимуться професійним ресторанним шедеврам.

Як використати і з чим поєднувати

• Приготування: Продукт повністю готовий до вживання. Для використання в салатах або на піці маслини достатньо дістати з розсолу, злегка обсушити та за потреби нарізати кільцями чи навпіл.
• Поєднання: Бездоганно гармонують із розсольними та твердими сирами (фета, моцарела, пармезан), свіжими томатами, оливковою олією, свіжим базиліком, каперсами, тунцем, анчоусами та салямі.

Технічна інформація

• Склад: Вода питна, маслини чорні, сіль кухонна, фіксатор кольору (глюконат заліза).
• Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність — ~130 ккал / 544 кДж; Білки — 0,5 г; Жири — 13,0 г; Вуглеводи — 0 г.
• Вага: Вага нетто — 4.2 кг. Вага основного продукту (без розсолу) вказана виробником на маркуванні.
• Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці за температури від 0°C до +25°C. Важливо: після відкриття бляшаної банки залишки маслин разом із розсолом необхідно перекласти у скляну або харчову пластикову тару (щоб уникнути окислення металу) та зберігати в холодильнику не більше 7-10 діб.