Соус Сирний Оліс, відро 5 кг

Опис Соус Сирний (Оліс), 5 кг

Соус сирний Оліс, це пастоподібний вершковий соус із нотками пармезану, у складі якого заявлені сухий сир, сухе молоко та сухий яєчний жовток. Тримає форму і при подачі, і при термообробці, тому йде як у діп, так і під запікання. Відро 5 кг, зберігання від 0 до +18 °C, термін придатності 6 місяців. Україна.

Соус сирний під запікання: лазанья, запіканки, гриль

Заявлена стабільність тут стосується не лише подачі, а й термообробки, і це змінює спосіб роботи з соусом. Його не тільки віддають збоку в соуснику: соус закладають у страву й ставлять у піч. Лазанья, картопляні та овочеві запіканки, курка чи свинина під сирним шаром, страви з гриля. Пастоподібна масляниста консистенція тримається на поверхні, тому шар лежить там, куди його поклали, а не стікає на дно форми.

Сирний соус зі справжнім сиром у складі

Склад повністю: вода питна, олія соняшникова рафінована, цукор, сіль, сухе молоко, сухий яєчний жовток, сухий сир, крохмаль, ароматизатори натуральні, стабілізатори камедь ксантанова та гуарова, консерванти сорбат калію й бензоат натрію. Три позиції тут варті окремої уваги: сухий сир, сухе молоко й сухий яєчний жовток. Саме вони дають вершковий смак із нотками пармезану, тобто сирна нота в цьому соусі не тільки ароматична. Зворотний бік того самого факту: у складі є молоко та яйце, і закладу, який відповідає гостям на запитання про алергени, це потрібно знати.

Сирний соус до м'яса, овочів і фастфуду

Заявлені сфери застосування покривають майже все гаряче меню:

• курка, свинина, страви на грилі;
• макарони, лазанья, запіканки;
• кабачки, броколі, картопля;
• бургери, хот-доги, нагетси;
• чипси, крекери, гренки.

Соус сирний у відрі 5 кг: зберігання та термін

Фасування це пластикове відро на 5 кг, температура зберігання від 0 до +18 °C, термін придатності 6 місяців. Практично це означає, що до відкриття відро не потребує холодильника й стоїть на сухому складі за звичайної температури. Для великої тари це суттєво: 5 кг у холодильній камері займають відчутне місце. Колір соусу світло-жовтий, консистенція пастоподібна й масляниста.

Кому потрібне відро 5 кг

Велика фасовка майже завжди дає нижчу ціну за кілограм, ніж дрібна тара, але сенс у ній є тільки там, де є обіг: фастфуд-точка, їдальня, кухня з постійним гарячим цехом. Якщо соус іде разово, відро просто дочекається кінця терміну, і економія на кілограмі перетвориться на списання. В інтернет-магазині FoodFestival позицію беруть саме під регулярний розхід. Склади розташовані в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, доставка по Одесі, області та в Миколаїв.

Якщо сирна подача стоїть у меню постійно, відро 5 кг закриває її і в гарячому цеху, і на лінії роздачі. Актуальна ціна вказана на сторінці картки, на неї впливає обсяг замовлення. Додайте потрібну кількість у кошик або напишіть, якщо потрібен розрахунок під постійні поставки.