Оцет столовий Одеські традиції 9% (1 л)

Опис Оцет столовий Одеські традиції 9%, 1 л

Столовий оцет 9% «Нектар Таврії» — це абсолютно базова та універсальна позиція, без якої неможливо уявити жодну професійну чи домашню кухню. Цей прозорий класичний оцет є головним помічником у процесах маринування, консервації, приготування гострих соусів та навіть у роботі з тістом.

Склад, формат і ключові особливості Столового оцту Нектар Таврії

Продукт являє собою очищений 9-відсотковий водний розчин харчової оцтової кислоти. Це максимально легкий інгредієнт: його енергетична цінність становить близько 14 ккал на 100 г, при цьому продукт містить мінімальну кількість вуглеводів (~3.0 г) та має нульовий вміст жирів і білків (0 г). Формат прозорої ПЕТ-пляшки об'ємом 1 літр є стандартом для кулінарії. Він дозволяє зручно дозувати рідину, візуально контролювати залишок та забезпечує мінімальну собівартість продукту, допомагаючи ефективно знизити загальні витрати закладу.

Де використовувати Столовий оцет 9% і для яких страв він підходить

• HoReCa: Незамінна робоча база для закладів української та кавказької кухні, їдалень і фаст-фудів. Оцет 9% масово використовується для маринування м'яса (шашлик, реберця), приготування класичної моркви по-корейськи, маринованої цибулі до стейків та оселедця, а також для сезонних заготівель і солінь. Крім кулінарного застосування, на професійних кухнях його часто використовують як безпечний засіб для знезараження свіжої зелені перед подачею.
• Роздріб: Обов'язковий продукт у період літньо-осінньої консервації овочів (огірків, помідорів, грибів). Також він ідеально підходить для гасіння соди у домашній випічці та приготування гострих заправок для борщу чи пельменів.

Як використати і з чим поєднувати

• Варіанти використання: Для консервації та маринадів оцет додається згідно з рецептурою (найчастіше в кінці приготування маринаду). Якщо 9% концентрація занадто сильна для салатної заправки, його можна легко розвести чистою водою до потрібного смаку.
• Поєднання: Традиційно гармонує з чорним та запашним перцем, лавровим листом, гвоздикою, часником, кропом, сирим м'ясом та будь-якими овочами.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Оцет постачається у міцній та легкій пластиковій ПЕТ-пляшці (1 л). Зберігати продукт слід у закритих, затемнених приміщеннях при температурі від 0°C до +25°C, подалі від прямих сонячних променів та нагрівальних приладів. Оцтова кислота сама по собі є потужним консервантом, тому після відкриття пляшка може зберігатися за кімнатної температури протягом тривалого часу. Головне правило — щільно закручувати кришку, щоб рідина не випаровувалася.

Чому зручно замовити Столовий оцет Нектар Таврії у FoodFestival

Замовляючи базовий столовий оцет «Нектар Таврії» гуртом у FoodFestival, ви надійно забезпечуєте свою кухню одним із найнеобхідніших інгредієнтів. Ми пропонуємо стабільно низькі гуртові ціни на товари щоденного попиту, що дозволяє вашому бізнесу суттєво економити. Наша швидка доставка гарантує, що ваші виробничі процеси ніколи не зупиняться через відсутність базових складових.