Професійна чорна смородина заморожена (IQF) ТМ Tevitta, 2.5 кг

Опис Смородина чорна заморожена Tevitta 2.5 кг

Відбірна українська ягода, збережена методом швидкої шокової заморозки (IQF). Такий підхід залишає плоди цілими, розсипчастими та соковитими. Фасування 2.5 кг без додавання цукру розроблене для потреб ресторанів, кав'ярень, пекарень, а також підходить для зручного домашнього запасу.

Чим технологія IQF зручна у використанні

Головна перевага шокової заморозки полягає в тому, що кожна ягода обробляється окремо. В упаковці відсутні суцільні шматки льоду, тому кухарю легко відсипати потрібну кількість сировини. Шкірка залишається пружною і не лускає після відтавання, зберігаючи презентабельний вигляд для декорування готових страв.

Де і як використовувати заморожені плоди

Завдяки високому вмісту природного пектину сировина чудово загущує ягідні соуси, які органічно доповнюють страви з качки чи яловичини. У кондитерському цеху смородину додають у начинки для пирогів, мафінів та штруделів, готують стабільні конфітюри і желе. Також вона слугує класичною основою для морсів, компотів, смузі та зігріваючих напоїв.

Кому особливо підійде фасування 2.5 кг

Велика упаковка допомагає закладам харчування оптимізувати витрати та мати стабільну базу для сезонного меню незалежно від пори року. Відсутність цукру у складі дає повний контроль над смаком страв. Для домашньої кухні такий формат дозволяє зробити вигідний запас для регулярного приготування корисних сніданків або компотів на велику родину.

Умови зберігання та що важливо після відкриття

Ягода постачається у практичних пакетах. Для збереження правильної текстури та насиченого смаку упаковку необхідно тримати у морозильній камері при стабільній температурі -18 °C. За таких умов сировина придатна до споживання протягом 12 місяців. Повторне заморожування робити не можна, оскільки плоди втратять свою форму та пружність.

Чому зручно купити чорну смородину у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити якісну ягідну продукцію українського походження для вашого бізнесу чи дому. Ми підтримуємо наявність товарів на складах в Одесі, Ізмаїлі та Білгороді-Дністровському, щоб ви могли комфортно планувати регулярні закупівлі.

Для клієнтів працює доставка по Одеській області та в Миколаїв. Якщо ваш заклад розташований в іншому регіоні, ми організуємо відправлення замовлення по Україні за допомогою логістичної служби Нова Пошта.

Технічна інформація:

Технічна інформація:

• Бренд: Tevitta (Україна).
• Вид продукту: Ягоди заморожені (Смородина чорна).
• Технологія заморозки: IQF (шокова, поштучна).
• Вага нетто: 2.5 кг.
• Упаковка: Поліетиленовий пакет.
• Умови зберігання: Зберігати за температури не вище -18°C. Повторне заморожування заборонено!