Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г

Описание Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г

Почувствуйте настоящий вкус итальянского лета с классическим рассольным сыром Моцарелла формата Макси. Этот большой белоснежный шарик, погруженный в рассол, отличается необычайно нежной, сочной и слегка слоистой текстурой. Вкус мягкий, тонкий, с ярко выраженными свежими молочными нотками. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa: приготовления эталонного салата Капрезе, изысканных брускетт, свежих овощных салатов и настоящей неаполитанской пиццы.

Состав, формат и ключевые особенности Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г

Моцарелла изготавливается из свежего коровьего молока без использования консервантов, сохраняя максимум пользы и витаминов. Формат "Макси" (один большой шарик весом 125 г) идеально подходит для нарезки ровными, аккуратными слайсами большого диаметра, что критически важно для эстетичной подачи классических итальянских закусок. Рассол внутри упаковки поддерживает правильный уровень влажности сыра, сохраняя его упругость и сочность вплоть до момента вскрытия.

Где использовать Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г и для каких блюд он подходит

• Рестораны и итальянские траттории: Абсолютный must-have для салата Капрезе. Большой диаметр шарика позволяет нарезать сыр слайсами, идеально совпадающими по размеру с ломтиками крупных томатов.
• Кофейни и винные бары: Элегантная основа для брускетт с песто, бальзамиком и свежим базиликом.
• Пиццерии с дровяными печами: Лучший выбор для настоящей неаполитанской пиццы — моцарелла в рассоле плавится иначе, чем полутвердая, образуя нежные белые «островки» сыра на томатном соусе.

Для HoReCa использование порционной Моцареллы весом 125 г максимально удобно и выгодно. Формат одного шарика в индивидуальной упаковке позволяет шеф-повару использовать ровно столько продукта, сколько нужно для конкретного заказа (обычно один шарик = одна-две порции салата или пиццы). Это исключает заветривание остатков сыра, порчу открытого рассола и позволяет максимально точно и легко контролировать фудкост каждого блюда.

Как использовать и с чем сочетать

• Классический Капрезе: Нарежьте шарик Моцареллы толстыми ломтиками (по 5-7 мм), чередуйте их со свежими томатами и листьями базилика, щедро полейте оливковым маслом.
• Неаполитанская пицца: Разорвите сыр руками на небольшие кусочки (или нарежьте) и выложите на тесто вместе с соусом за минуту до готовности.
• Свежие салаты: Нарежьте сыр кубиками и добавьте в микс салатов, рукколу, к маслинам и хамону.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Фасовка: полимерный пакет с рассолом (вес сыра нетто — 125 г). Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Этот продукт является свежим (живым) сыром, поэтому его категорически запрещено замораживать — это полностью разрушит его деликатную текстуру. Поскольку объем рассчитан на 1-2 порции, рекомендуется использовать весь шарик сразу после вскрытия пакета и слива рассола.

Почему удобно заказать Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно заказать Сыр Моцарелла Макси 50% (Шарик), 125 г с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Современные склады в Одессе, Белгороде-Днестровском и Измаиле гарантируют быструю логистику со строгим соблюдением необходимого температурного режима, что критически важно для свежих рассольных сыров.

Для домашних покупателей упаковка 125 г — это идеальная порция для изысканного ужина или завтрака для двоих. Для заведений общественного питания FoodFestival удобен как надежный локальный поставщик ингредиентов для итальянского меню: вы можете регулярно заказывать свежий рассольный сыр по выгодным оптовым ценам, гарантируя гостям неизменно высокое качество закусок и пиццы.

• Состав: Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная, бактериальные закваски, молокосвертывающий фермент, рассол (вода питьевая, соль). Без ГМО.
• Аллергены: Содержит молоко (лактозу).
• Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность — ~245 ккал / 1025 кДж; Белки — 18.0 г; Жиры — 19.0 г; Углеводы — 1.0 г.
• Условия хранения: Хранить при температуре +2°C...+6°C. Не замораживать!