Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г

Опис Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г

Відчуйте справжній смак італійського літа з класичним розсольним сиром Моцарела формату Максі. Ця велика білосніжна кулька, занурена в розсіл, відрізняється надзвичайно ніжною, соковитою та злегка шаруватою текстурою. Смак м'який, тонкий, із яскраво вираженими свіжими молочними нотками. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: приготування еталонного салату Капрезе, вишуканих брускет, свіжих овочевих салатів та справжньої неаполітанської піци.

Склад, формат і ключові особливості Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г

Моцарела виготовляється зі свіжого коров'ячого молока без використання консервантів, зберігаючи максимум користі та вітамінів. Формат "Максі" (одна велика кулька вагою 125 г) ідеально підходить для нарізання рівними, акуратними слайсами великого діаметру, що є критично важливим для естетичної подачі класичних італійських закусок. Розсіл усередині упаковки підтримує правильний рівень вологості сиру, зберігаючи його пружність і соковитість аж до моменту відкриття.

Де використовувати Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г і для яких страв він підходить

• Ресторани та італійські тратторії: Абсолютний must-have для салату Капрезе. Великий діаметр кульки дозволяє нарізати сир слайсами, що ідеально збігаються за розміром зі скибочками великих томатів.
• Кав'ярні та винні бари: Елегантна основа для брускет із песто, бальзаміком та свіжим базиліком.
• Піцерії з дров'яними печами: Найкращий вибір для справжньої неаполітанської піци — моцарела в розсолі плавиться інакше, ніж напівтверда, утворюючи ніжні білі «острівці» сиру на томатному соусі.

Для HoReCa використання порційної Моцарели вагою 125 г є максимально зручним та вигідним. Формат однієї кульки в індивідуальній упаковці дозволяє шеф-кухарю використовувати рівно стільки продукту, скільки потрібно для конкретного замовлення (зазвичай одна кулька = одна-дві порції салату або піци). Це виключає завітрювання залишків сиру, псування відкритого розсолу та дозволяє максимально точно і легко контролювати фудкост кожної страви.

Як використати і з чим поєднувати

• Класичний Капрезе: Наріжте кульку Моцарели товстими скибочками (по 5-7 мм), чергуйте їх зі свіжими томатами та листям базиліку, щедро полийте оливковою олією.
• Неаполітанська піца: Розірвіть сир руками на невеликі шматочки (або наріжте) та викладіть на тісто разом із соусом за хвилину до готовності.
• Свіжі салати: Наріжте сир кубиками і додайте до міксу салатів, руколи, маслин та хамону.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: полімерний пакет із розсолом (вага сиру нетто — 125 г). Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Цей продукт є свіжим (живим) сиром, тому його категорично заборонено заморожувати — це повністю зруйнує його делікатну текстуру. Оскільки об'єм розрахований на 1-2 порції, рекомендується використовувати всю кульку відразу після відкриття пакета і зливання розсолу.

Чому зручно замовити Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Сир Моцарела Максі 50% (Кулька), 125 г з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Сучасні склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі гарантують швидку логістику із суворим дотриманням необхідного температурного режиму, що є критично важливим для свіжих розсольних сирів.

Для домашніх покупців упаковка 125 г — це ідеальна порція для вишуканої вечері або сніданку для двох. Для закладів громадського харчування FoodFestival зручний як надійний локальний постачальник інгредієнтів для італійського меню: ви можете регулярно замовляти свіжий розсольний сир за вигідними гуртовими цінами, гарантуючи гостям незмінно високу якість закусок та піци.

• Склад: Молоко коров'яче пастеризоване, сіль кухонна, бактеріальні закваски, молокозгортальний фермент, розсіл (вода питна, сіль). Без ГМО.
• Алергени: Містить молоко (лактозу).
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — ~245 ккал / 1025 кДж; Білки — 18.0 г; Жири — 19.0 г; Вуглеводи — 1.0 г.
• Умови зберігання: Зберігати за температури +2°C...+6°C. Не заморожувати!