Уксус столовый Одесские традиции 9% (1 л)

Описание Уксус столовый Одесские традиции 9%, 1 л

Столовый уксус 9% «Одесские традиции» — это абсолютно базовая и универсальная позиция, без которой невозможно представить ни одну профессиональную или домашнюю кухню. Этот прозрачный классический уксус является главным помощником в процессах маринования, консервации, приготовления острых соусов и даже в работе с тестом.

Состав, формат и ключевые особенности Столового уксуса Одесские традиции

Продукт представляет собой очищенный 9-процентный водный раствор пищевой уксусной кислоты. Это максимально легкий ингредиент: его энергетическая ценность составляет около 14 ккал на 100 г, при этом продукт содержит минимальное количество углеводов (~3.0 г) и имеет нулевое содержание жиров и белков (0 г). Формат прозрачной ПЭТ-бутылки объемом 1 литр является стандартом для кулинарии. Он позволяет удобно дозировать жидкость, визуально контролировать остаток и обеспечивает минимальную себестоимость продукта, помогая эффективно снизить общие расходы заведения.

Где использовать Столовый уксус 9% и для каких блюд он подходит

• HoReCa: Незаменимая рабочая база для заведений украинской и кавказской кухни, столовых и фаст-фудов. Уксус 9% массово используется для маринования мяса (шашлык, ребрышки), приготовления классической моркови по-корейски, маринованного лука к стейкам и сельди, а также для сезонных заготовок и солений. Кроме кулинарного применения, на профессиональных кухнях его часто используют как безопасное средство для обеззараживания свежей зелени перед подачей.
• Розница: Обязательный продукт в период летне-осенней консервации овощей (огурцов, помидоров, грибов). Также он идеально подходит для гашения соды в домашней выпечке и приготовления острых заправок для борща или пельменей.

Как использовать и с чем сочетать

• Варианты использования: Для консервации и маринадов уксус добавляется согласно рецептуре (чаще всего в конце приготовления маринада). Если 9% концентрация слишком сильна для салатной заправки, его можно легко развести чистой водой до нужного вкуса.
• Сочетания: Традиционно гармонирует с черным и душистым перцем, лавровым листом, гвоздикой, чесноком, укропом, сырым мясом и любыми овощами.

Фасовка, хранение и что важно после открытия

Уксус поставляется в прочной и легкой пластиковой ПЭТ-бутылке (1 л). Хранить продукт следует в закрытых, затемненных помещениях при температуре от 0°C до +25°C, вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов. Уксусная кислота сама по себе является мощным консервантом, поэтому после открытия бутылка может храниться при комнатной температуре длительное время. Главное правило — плотно закручивать крышку, чтобы жидкость не испарялась.

Почему удобно заказать Столовый уксус Одесские традиции в FoodFestival

Заказывая базовый столовый уксус «Одесские традиции» оптом в FoodFestival, вы надежно обеспечиваете свою кухню одним из самых необходимых ингредиентов. Мы предлагаем стабильно низкие оптовые цены на товары ежедневного спроса, что позволяет вашему бизнесу существенно экономить. Наша быстрая доставка гарантирует, что ваши производственные процессы никогда не остановятся из-за нехватки базовых составляющих.