Картофель фри и картофельные изделия McCain

McCain Foods — это канадская транснациональная корпорация и бесспорный мировой лидер в производстве замороженного картофеля фри и картофельных полуфабрикатов. Компания владеет десятками сверхсовременных заводов по всему миру (в частности в Нидерландах, Франции и Польше) и поставляет свою продукцию в рестораны более чем 160 стран. Строгие стандарты отбора сортов картофеля и инновационные технологии переработки делают McCain эталоном качества на рынке.

Профессиональные решения с линейкой Caterpak (HoReCa)

• Стабильность качества 365 дней в году: McCain использует специально выведенные сорта картофеля с высоким содержанием сухого вещества. Это гарантирует, что независимо от сезона ваш картофель фри всегда будет иметь идеальную длину, неизменный вкус и золотистую корочку.
• Линейка Caterpak: Эта серия продуктов создана специально для нужд профессиональной кухни. Картофель предварительно обжаривается в высококачественном растительном масле (технология Prefried), что позволяет рестораторам сократить время приготовления блюда до 3-4 минут, существенно экономя ресурс фритюрницы и электроэнергию.
• Минимальный процент брака: Жесткая калибровка (например, стандарт 7х7 мм или 9х9 мм) и отсутствие мелких обломков в пакетах позволяют поварам получать максимальный выход готовой порции, четко придерживаясь калькуляции и снижая фудкост.