Картопля фрі та картопляні вироби McCain

McCain Foods — це канадська транснаціональна корпорація і безперечний світовий лідер у виробництві замороженої картоплі фрі та картопляних напівфабрикатів. Компанія володіє десятками надсучасних заводів по всьому світу (зокрема в Нідерландах, Франції та Польщі) і постачає свою продукцію в ресторани більш ніж 160 країн. Суворі стандарти відбору сортів картоплі та інноваційні технології переробки роблять McCain еталоном якості на ринку.

Професійні рішення з лінійкою Caterpak (HoReCa)

• Стабільність якості 365 днів на рік: McCain використовує спеціально виведені сорти картоплі з високим вмістом сухої речовини. Це гарантує, що незалежно від сезону ваша картопля фрі завжди матиме ідеальну довжину, незмінний смак та золотисту скоринку.
• Лінійка Caterpak: Ця серія продуктів створена спеціально для потреб професійної кухні. Картопля попередньо обсмажується у високоякісній рослинній олії (технологія Prefried), що дозволяє рестораторам скоротити час приготування страви до 3-4 хвилин, суттєво заощаджуючи ресурс фритюрниці та електроенергію.
• Мінімальний відсоток браку: Жорстке калібрування (наприклад, стандарт 7х7 мм або 9х9 мм) та відсутність дрібних уламків у пакетах дозволяють кухарям отримувати максимальний вихід готової порції, чітко дотримуючись калькуляції та знижуючи фудкост.