Брусника замороженная (дикорастущая) целая 2.5 кг

Описание Брусника замороженная 2.5 кг

Краткое резюме: Отборная дикорастущая замороженная брусника — это 100% натуральная ягода с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и легкой, пикантной горчинкой. Благодаря технологии шоковой (быстрой) заморозки, ягоды сохраняют свою целостность, плотную текстуру, насыщенный рубиновый цвет и максимум витаминов (в частности витамин С). Удобная оптовая фасовка 2.5 кг является оптимальным решением для бесперебойной работы ресторанов, кафе и кондитерских цехов.

Универсальность и высокая маржинальность для HoReCa

• Эталонные соусы к мясу: Брусника — это признанная классика для горячего цеха. Она является незаменимой базой для создания премиальных кисло-сладких соусов, которые идеально оттеняют вкус утиной грудки, стейков из говядины, запеченной дичи, а также жареного сыра (камамбер или бри).
• Барное меню и напитки: Создавайте освежающие крафтовые лимонады, авторские чаи, традиционные морсы и компоты с насыщенным вкусом и ярким природным цветом без использования химических сиропов.
• Кондитерские изделия: Ягода отлично переносит термообработку. Используйте ее как сочную начинку для пирогов, тартов, кексов или как яркий декор для муссовых десертов.
• Оптимизация затрат: Формат 2.5 кг позволяет существенно снизить фудкост ягодных блюд. Ягоды рассыпчатые, без лишнего льда, что гарантирует честный вес и точность в технологических картах.

Витаминный запас для вашей семьи (Розница)

• Польза круглый год: Пакет 2.5 кг станет отличным запасом витаминов в вашей морозилке. Варите полезные согревающие морсы для детей, пеките домашние пироги с ягодной начинкой или экспериментируйте с ресторанными соусами на собственной кухне.