Крем-сир вершковий Creamland Hochland Professional 2 кг

Опис Крем-сир вершковий Creamland Hochland Professional 2 кг

Професійний вершковий крем-сир Creamland від європейського бренду Hochland Professional у зручному відрі 2 кг — це універсальний м'який сир із чистим молочним профілем та надзвичайно стабільною текстурою. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: випікання чизкейків, приготування крем-чизу для десертів, начинок для суші-ролів, а також ситних сніданків та брускет.

Склад, формат і ключові особливості крем-сиру Creamland

Продукт має високоякісний склад без використання рослинних жирів. Він виготовляється на основі натурального кисломолочного сиру та знежиреного молока з додаванням безпечних стабілізаторів (камедь ріжкового дерева), які забезпечують ідеальну термостабільність. Масова частка жиру в сухій речовині становить мінімум 59%, що надає крему насиченого, ніжного вершкового смаку без зайвої водянистості чи кислинки.

Фасовка 2 кг (у пластиковому відрі зі зручною кришкою) зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Вага нетто: 2 кг.

Де використовувати крем-сир Creamland і для яких страв він підходить

Крем-сир Creamland добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Кондитерські та пекарні: ідеальна та економічно вигідна база для випікання чизкейків (Нью-Йорк, баскський) та приготування стійкого крему для вирівнювання тортів і капкейків.
• Суші-бари: пластична, густа начинка для преміальних та класичних ролів (не витікає при нарізанні).
• Кав'ярні: ніжна основа для сніданків, тостів із лососем чи авокадо, а також для густих соусів до пасти.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка 2 кг зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Використання Creamland дозволяє закладам суттєво знизити фудкост порівняно з найдорожчими аналогами на ринку, зберігаючи при цьому 100% професійний результат: сир не розшаровується при збиванні міксером, не "плаче" сироваткою і чудово переносить високі температури у печі.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Збийте охолоджений Creamland із вершковим маслом та цукровою пудрою до пишної маси — ви отримаєте ідеально рівний крем-чиз для декорування десертів.
• Змішайте сир із яйцями, вершками та цукром і запікайте при низькій температурі для створення класичного, щільного чизкейка без тріщин.
• Використовуйте його через кондитерський мішок для створення рівної сирної смужки всередині ролу «Філадельфія».

Крем-сир Creamland добре поєднується з червоною рибою, шоколадом, вершками, свіжими ягодами, карамеллю, авокадо та зеленню.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: пластикове відро 2 кг. Зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +8°C та відносній вологості не більше 85%. Після відкриття упаковки продукт необхідно зберігати під щільно закритою кришкою, щоб уникнути підсихання верхнього шару. Термін придатності — 120 діб. Увага: продукт категорично заборонено заморожувати!

Чому зручно замовити крем-сир Creamland у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити крем-сир вершковий Creamland Hochland 2 кг з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для домашніх покупців формат 2 кг підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете пекти десерти як справжній шеф-кондитер. Для ресторанів, кафе, кейтерингових компаній і кондитерських FoodFestival зручний як локальний постачальник інгредієнтів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі.

Якщо вершковий сир є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте його онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.