Професійне італійське борошно Mulino Caputo

Mulino Caputo — це легендарний італійський млин із Неаполя, який працює з 1924 року. Компанія є офіційним партнером Асоціації справжньої неаполітанської піци (AVPN). Борошно Caputo виробляється методом повільного помелу з найкращих сортів європейської пшениці, без додавання ферментів чи хімічних покращувачів. Це абсолютний світовий стандарт для професійних піцайоло, пекарів та шеф-кухарів, який гарантує еталонну еластичність тіста та автентичний італійський смак.