Устричний соус Taste Taipei для WOK та маринадів 1 л

Опис Устричний соус Taste Taipei 1 л

Устричний соус Taste Taipei у форматі 1 л має густу темну консистенцію з насиченим солоно-солодким смаком умамі, сформованим екстрактом устриць і мідій. Виробляється під брендом Taste Taipei у великому фасуванні, розрахованому на регулярне застосування. Підходить для домашньої азіатської кухні та закладів HoReCa: страв WOK, маринування м'яса, глазурей і складних заправок.

Склад, формат і ключові особливості устричного соусу

Основу соусу становлять вода, сироп глюкозно-фруктозний, цукор і сіль. Характерний глибокий смак формується завдяки екстракту мідій та екстракту устриць (0,1%) у поєднанні з підсилювачами смаку: глутаматом натрію, гуанілатом і інозинатом динатрію. Густу текстуру забезпечує модифікований кукурудзяний крохмаль, а темний насичений колір — карамельні барвники E150c та E150a.

Великий об'єм 1 л у ПЕТ-пляшці зручний для щоденного застосування на ресторанній кухні або вдома. Завдяки густій консистенції соус рівномірно покриває м'ясо, локшину й овочі без зайвого розтікання по сковороді чи воку.

Увага алергікам: соус може містити сліди селери, риби, кунжуту та яєчних продуктів.

Де використовувати устричний соус і для яких страв він підходить

Соус охоплює широкий спектр страв: від класичних азіатських рецептів до адаптованих домашніх вечерь.

Для домашньої кухні він підходить для страв WOK із куркою, яловичиною або свининою, для маринування м'яса перед запіканням, для заправок у паназійському стилі та глазурі для реберець чи курячих крил у духовці.

Для ресторанів, WOK-доставки та кейтерингу устричний соус Taste Taipei забезпечує стабільний смаковий результат від партії до партії. Густа текстура скорочує час глазурування на розігрітому воку і дозволяє точно прорахувати витрату на одну порцію, що спрощує контроль фудкосту.

Як використовувати устричний соус і з чим він поєднується

Кілька перевірених сценаріїв застосування:

• Маринад: змішайте соус із часником і невеликою кількістю олії, витримайте м'ясо 30–60 хвилин. При запіканні або смаженні утвориться апетитна карамельна скоринка.
• У воку: додайте 1–2 столові ложки наприкінці приготування до локшини або рису з овочами — соус швидко обволікає інгредієнти і надає страві характерний блиск.
• Заправка для холодних страв: розбавте рисовим оцтом і кунжутною олією, додайте в салат із битих огірків або локшини зі свіжими овочами.

Устричний соус добре поєднується з імбиром, часником, соєвим соусом і кунжутною олією. Разом вони формують базу більшості класичних рецептів азіатської кухні.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Соус розфасовано у ПЕТ-пляшку об'ємом 1 л ± 15 мл. До відкриття зберігайте за температури від +2°C до +25°C при відносній вологості не більше 75%. Після відкриття перемістіть пляшку до холодильника і використайте соус протягом 30 діб. Дату «Краще спожити до» та номер партії «L» вказано на етикетці.

Чому зручно замовити устричний соус у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити устричний соус Taste Taipei з доставкою в Одесі, по Одеській області та в Миколаїв. Склади FoodFestival розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, що дозволяє оперативно комплектувати замовлення для всього регіону.

Для HoReCa-клієнтів формат 1 л зручний для регулярних закупівель і прозорого розрахунку витрати інгредієнта на порцію. Ресторани та кафе можуть замовляти соус разом з іншими азіатськими соусами або у складі комплексної закупівлі в розділі Соуси на сайті.

Щоб замовити устричний соус Taste Taipei, оформіть замовлення через кошик на сайті або зв'яжіться з менеджером для налаштування регулярних поставок.