Преміальні морепродукти та тунець ТМ Hai Trieu (В'єтнам)

Компанія Hai Trieu Co., Ltd (В'єтнам) — це визнаний на світовому ринку виробник та експортер преміальних морепродуктів. Головна спеціалізація заводу — вилов та професійна обробка дикого жовтоперого тунця (Yellowfin Tuna) в екологічно чистих водах Тихого океану (зона вилову FAO). Завдяки застосуванню технології глибокої шокової заморозки безпосередньо після вилову, продукція Hai Trieu зберігає свою природну структуру, свіжість та максимум поживних речовин.

Переваги для сегмента HoReCa: Еталонна якість та стандартизація

Для ресторанів паназійської кухні, суші-барів та преміальних закладів співпраця з продукцією Hai Trieu — це гарантія стабільного рівня страв. Виробник пропонує морепродукти найвищого грейду якості (ААА) у максимально зручних комерційних форматах, таких як тунець Саку (Saku).

Переваги для шеф-кухаря очевидні: це ідеально відкаліброване філе без шкіри та кісток, яке забезпечує 100% безвідходне виробництво (Zero Waste). Риба Hai Trieu має еталонний насичений рубіновий колір, що робить її ідеальною для відкритих подач: класичних нігірі, сашимі, карпачо, тартарів та татакі. Продукція розфасована у надійні вакуумні пакети із мінімальним вмістом захисної глазурі (не більше 5%).

Для роздробу: Висока кухня на вашому столі

Продукція Hai Trieu дозволяє кожному відчути себе шеф-кухарем та приготувати справжні ресторанні делікатеси вдома. Жовтоперий тунець — це незамінне джерело високоякісного білка та корисних мікроелементів при мінімальній калорійності. З ним легко влаштувати вечір японської кухні для родини або приготувати ідеальний поке-боул.

Технічна інформація про бренд:

• Країна виробник: В'єтнам (Hai Trieu Co., Ltd).
• Спеціалізація: Преміальні заморожені морепродукти, жовтоперий тунець (Yellowfin).
• Клас якості: Вищий (Грейд ААА).
• Технологія збереження: Шокова заморозка (зберігає колір та щільність текстури м'яса).
• Міжнародні стандарти: Виробництво сертифіковане за стандартами харчової безпеки (HACCP).