Професійний Вустерський соус (Ворчестер) Zeisner, 1 л

Опис Вустерський соус (Worcestershire) Zeisner 1 л

Вустерський соус (Worcestershire sauce) від німецького бренду Zeisner — це легендарна рідка приправа, виготовлена за унікальним сімейним рецептом, якому вже понад 100 років. Соус має глибокий, багатогранний кисло-солодко-пряний смак, який є потужним підсилювачем смаку (умамі). Важлива перевага цього продукту: він не містить глютену та підходить для веганів, що робить його абсолютно універсальним для сучасного меню.

Переваги для сегмента HoReCa: Секретний інгредієнт шефа та бармена

Комерційне фасування в скляній пляшці об'ємом 1 літр — це найвигідніший формат для ресторанів, пабів та коктейльних барів. Завдяки високій концентрації, соус використовується буквально краплями, що гарантує неймовірно низький фудкост. Головні сфери застосування:

• Еталонний соус «Цезар»: Без Вустерського соусу неможливо приготувати класичну заправку для найпопулярнішого у світі салату «Цезар». Саме він надає дресингу тієї самої фірмової пікантності.
• База для барного меню: Це обов'язковий інгредієнт для культового коктейлю «Кривава Мері» (Bloody Mary), а також для фірмових томатних міксів і шотів.
• Маринади та м'ясо: Кілька крапель Ворчестера кардинально покращують смак маринадів для стейків, реберець BBQ, тартару з яловичини та фаршу для крафтових бургерів.

Для роздробу: Ресторанний шик на вашій кухні

Ця пляшка стане вашою секретною зброєю в кулінарії! Додавайте по кілька крапель соусу Zeisner у тушковане м'ясо, супи, до яєчні з беконом або в заправки для салатів. Звичайна домашня їжа миттєво набуде багатого, глибокого "ресторанного" смаку. Однієї літрової пляшки вистачить на дуже довгий час.

Технічна інформація:

• Бренд: Zeisner.
• Країна виробництва: Німеччина.
• Вид продукту: Вустерський (Вустерширський) соус.
• Особливості: Без глютену (Gluten-free < 20 ppm), Веганський (Vegan).
• Склад (основний): Спиртовий оцет, цукор, солодовий оцет (з ячменю), вода, сіль, карамелізований цукровий сироп, спеції (містить селеру), лимонна олія.
• Об'єм: 1000 мл (1 л).
• Упаковка: Скляна пляшка.