ТМ Hai Trieu (Премиальные морепродукты / Вьетнам)

Компания Hai Trieu Co., Ltd (Вьетнам) — это признанный на мировом рынке производитель и экспортер премиальных морепродуктов. Главная специализация завода — вылов и профессиональная обработка дикого желтоперого тунца (Yellowfin Tuna) в экологически чистых водах Тихого океана (зона вылова FAO). Благодаря применению технологии глубокой шоковой заморозки непосредственно после вылова, продукция Hai Trieu сохраняет свою природную структуру, свежесть и максимум питательных веществ.

Преимущества для сегмента HoReCa: Эталонное качество и стандартизация

Для ресторанов паназиатской кухни, суши-баров и премиальных заведений сотрудничество с продукцией Hai Trieu — это гарантия стабильного уровня блюд. Производитель предлагает морепродукты высочайшего грейда качества (ААА) в максимально удобных коммерческих форматах, таких как тунец Саку (Saku).

Преимущества для шеф-повара очевидны: это идеально откалиброванное филе без кожи и костей, которое обеспечивает 100% безотходное производство (Zero Waste). Рыба Hai Trieu имеет эталонный насыщенный рубиновый цвет, что делает ее идеальной для открытых подач: классических нигири, сашими, карпаччо, тартаров и татаки. Продукция расфасована в надежные вакуумные пакеты с минимальным содержанием защитной глазури (не более 5%).

Для розницы: Высокая кухня на вашем столе

Продукция Hai Trieu позволяет каждому почувствовать себя шеф-поваром и приготовить настоящие ресторанные деликатесы дома. Желтоперый тунец — это незаменимый источник высококачественного белка и полезных микроэлементов при минимальной калорийности. С ним легко устроить вечер японской кухни для семьи или приготовить идеальный поке-боул.

Техническая информация о бренде:

• Страна производитель: Вьетнам (Hai Trieu Co., Ltd).
• Специализация: Премиальные замороженные морепродукты, желтоперый тунец (Yellowfin).
• Класс качества: Высший (Грейд ААА).
• Технология сохранения: Шоковая заморозка (сохраняет цвет и плотность текстуры мяса).
• Международные стандарты: Производство сертифицировано по стандартам пищевой безопасности (HACCP).