Форель охлажденная потрошеная с головой (калибр 5-6 кг)

Описание Форель охлажденная потрошеная с головой (5-6 кг)

Форель охлажденная (5-6 кг) — премиальный калибр и максимальная выгода.

Обратите внимание: Цена указана за 1 кг. Рыба весовая, продается целыми тушками (средний вес 5-6 кг). Окончательная стоимость рассчитывается после взвешивания конкретной рыбы.

Для HoReCa: Эффективность и прибыль

Калибр 5-6 кг — это выбор профессионалов, которые считают каждую гривну фудкоста. Большая тушка обеспечивает самый высокий процент выхода чистого филе по отношению к весу головы и костей. Рыба такого веса имеет идеальную жирность, что делает стейки невероятно сочными, а нарезку — нежной. С Food Festival вы получаете стабильность поставок и гарантированную свежесть без заморозки.

Для розницы: Ресторанный уровень для крупных событий

Большая форель (целая форель) — это самая выгодная покупка для праздничного стола или большой семьи. Вы получаете профессиональное качество по оптовой цене. Одной тушки хватит, чтобы приготовить полноценный рыбный банкет: от запеченного филе до изысканной слабосоленой закуски и наваристой ухи. Это вкус и качество, которые обычно доступны только в дорогих ресторанах.

Техническая информация:

• Вид: Форель морская/радужная (крупная).
• Вес: Тушка 5-6 кг (весовой товар).
• Обработка: Потрошеная, с головой.
• Состояние: Охлажденная, не подвергалась замораживанию.
• Текстура: Плотное, сочное мясо премиум-класса.
• Условия хранения: От 0°C до +2°C.
• Сервис: Доставка по Одессе в термобоксах с соблюдением температурного режима.