Лимонна трава заморожена (Lemongrass)

Опис Лимонна трава заморожена (Lemongrass), Asia Foods

Лимонна трава (Lemongrass) — це ключовий інгредієнт азійської кухні, який надає стравам свіжого, легкого цитрусового аромату з нотками імбиру. Це незамінний продукт для приготування автентичних страв, таких як суп Том Ям, карі, маринадів для морепродуктів та освіжаючих чаїв. Завдяки методу заморозки трава зберігає всі свої ефірні олії та насичений смак.

Склад, формат і ключові особливості Лимонна трава

Продукт являє собою цілі стебла лимонної трави, які пройшли процес швидкого заморожування для збереження максимальної свіжості. Стебла ретельно очищені та готові до використання в кулінарії. Це 100% натуральний продукт без штучних ароматизаторів та домішок.

Фасовка у вакуумному пакеті дозволяє легко зберігати продукт у морозильній камері та брати необхідну кількість для приготування. Вага нетто: (згідно з фасуванням).

Де використовувати Лимонна трава і для яких страв вона підходить

Лимонна трава — це справжній ароматний фундамент для багатьох страв:

• Азійська кухня: Обов'язковий інгредієнт для супів (Том Ям, Том Кха), карі, страв WOK та соусів.
• Напої та коктейлі: Використовується для приготування домашніх чаїв, лимонадів та авторських коктейлів.
• Маринади: Надає рибі, морепродуктам та курячому м'ясу неповторного цитрусового відтінку при запіканні чи грилюванні.

Для ресторанів та кафе заморожена лимонна трава — це стабільність смаку. Вона завжди під рукою, зберігає свій аромат протягом тривалого часу і дозволяє готувати страви з аутентичним смаком без необхідності щоденного пошуку свіжої зелені.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Для супів та соусів: Злегка розбийте стебло тильною стороною ножа (щоб виділилися ефірні олії) і додайте цілим у страву під час кипіння.
• Подрібнення: Дрібно наріжте нижню частину стебла для додавання в маринади або начинки — це зробить аромат максимально інтенсивним.
• Напої: Додайте 1-2 стебла у чайник з зеленим чаєм для створення освіжаючого напою з витонченим цитрусовим післясмаком.

Лимонна трава добре поєднується з кокосовим молоком, імбиром, часником, перцем чилі, куркою, рибою, морепродуктами та соєвим соусом.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: Вакуумний пакет. Зберігати при температурі не вище -18°C. Розморожувати безпосередньо перед приготуванням. Повторне заморожування не рекомендується для збереження ароматичних властивостей.

Чому зручно замовити Лимонна трава у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Лимонна трава з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для професійної кухні та ресторанів азійської кухні FoodFestival є надійним партнером, що забезпечує регулярні поставки якісних інгредієнтів.

Якщо Лимонна трава є регулярним інгредієнтом у вашому меню, замовте її онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.