Котлета для бургера з яловичиною Крафтова заморожена 115 г

Опис Котлета для бургера з яловичиною Крафтова заморожена 115 г

Заморожена крафтова яловича котлета для бургера вагою 115 г від локального виробника «Одеса Хорека» — це преміальний м'ясний напівфабрикат для створення справжніх соковитих бургерів. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: класичних бургерів, чизбургерів, ситних сендвічів та гриль-меню.

Склад, формат і ключові особливості крафтової яловичої котлети

Котлета виготовляється з якісного яловичого фаршу (крафтова текстура крупного помолу), що забезпечує їй максимальну соковитість та насичений м'ясний смак справжнього рубленого біфштекса. Технологія шокової заморозки надійно зберігає структуру м'ясних волокон. Всі котлети мають ідеально рівну круглу форму та однаковий діаметр для зручного розміщення в булочці.

Фасовка у ящиках по 10 кг (приблизно 87 штук по 115 г кожна) зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Вага нетто: 115 г (1 шт).

Де використовувати крафтову яловичу котлету і для яких страв вона підходить

Яловича котлета добре поєднується з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Бургерні та крафтові паби: основа для преміальних бургерів, класичних чизбургерів та фірмових багатоповерхових бургерів (дабл-бургерів).
• Гриль-меню: швидке рішення для подачі соковитого рубленого біфштекса з картоплею по-селянськи або овочами гриль.
• Сендвічі: гаряча та ситна м'ясна начинка для паніні та закритих бутербродів.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка 10 кг зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Робота з готовими крафтовими котлетами економить години часу на заготівлю фаршу та формування, зводить до нуля ризики псування свіжого м'яса, а також дозволяє точно розраховувати фудкост кожної порції.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Обсмажте заморожену котлету на розпеченому грилі або сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку. Розморожувати перед смаженням категорично не потрібно, щоб зберегти всі м'ясні соки всередині!
• Покладіть скибочку сиру Чеддер на гарячу котлету в останні секунди смаження, щоб він апетитно розплавився, і одразу перенесіть на підсмажену булочку.
• Подавайте котлету як самостійну страву на тарілці — як рублений біфштекс із яєчнею зверху (глазуньєю) та свіжим салатом.

Крафтова яловича котлета добре поєднується з сиром Чеддер, карамелізованою цибулею, беконом, маринованими огірками, халапеньйо та соусами (барбекю, бургерним, сирним).

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: 115 г (продаж ящиками по 10 кг, ~87 шт). Зберігати в морозильній камері при температурі не вище -18°C. Після відкриття ящика залишки продукту потрібно зберігати у щільно закритому пакеті в морозилці, щоб уникнути обвітрювання (вимерзання вологи з м'яса). Повторне заморожування розмороженого продукту суворо заборонено.

Чому зручно замовити яловичі котлети у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити котлети для бургера з яловичиною Крафтові 115 г з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для домашніх покупців формат 115 г підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете мати запас для справжніх бургер-вечірок під рукою. Для ресторанів, бургерних, пабів і точок стрит-фуду FoodFestival зручний як локальний постачальник м'ясних напівфабрикатів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі.

Якщо яловичі котлети є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте їх онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.