Опис Борошно гречане ТМ Kozub 30 кг

Професійне гречане борошно ТМ Kozub (мішок 30 кг)

Гречане борошно від ТМ Kozub (Діамант ЛТД) — це високоякісний, екологічно чистий продукт, виготовлений шляхом ретельного помелу швидкорозварюваної гречаної крупи. Воно вирізняється характерним, насиченим горіхово-гречаним ароматом, приємним темним відтінком та високим вмістом легкозасвоюваного рослинного білка (14 г на 100 г продукту).

Переваги для сегмента HoReCa: Трендове меню та економічна вигода

Велике професійне фасування (мішок 30 кг) робить це борошно ідеальним вибором для сучасних пекарень, млинцевих (креперій), ресторанів авторської та здорової кухні:

• Адаптація до ЗСЖ-трендів: Гречане борошно дозволяє легко розширити меню позиціями для прихильників фітнесу та здорового харчування. Вироби з нього мають вищу поживну цінність та менший глікемічний індекс порівняно з пшеничними аналогами.
• Основа для автентичних страв: Це абсолютно незамінний інгредієнт для приготування класичних французьких бретонських галет (солоних млинців), японської локшини соба, а також крафтового темного хліба з рустикальним смаком.
• Висока маржинальність: Страви та випічка з додаванням гречаного борошна позиціонуються як крафтові або дієтичні, що дозволяє встановлювати на них значно вищу ціну у закладі.
• Зниження фудкосту: Закупівля сировини великим оптом (по 30 кг) напряму від вітчизняного виробника гарантує найнижчу собівартість та стабільність якості від партії до партії.

Для роздробу: Користь гречки у вашій випічці

Шукаєте спосіб зробити домашній раціон кориснішим? Гречане борошно Kozub — це скарбниця вітамінів, заліза та клітковини. Воно ідеально підходить для випікання пухких оладок, ароматного домашнього печива, дієтичних кексів або в якості натурального загусника для соусів. Ваша родина гарантовано оцінить новий, глибокий смак звичних страв!

Технічна інформація та характеристики:

• Бренд: ТМ Kozub (Виробник ТОВ «Фірма ДІАМАНТ ЛТД», м. Полтава, Україна).
• Тип продукту: Борошно гречане (з крупи гречаної швидкорозварюваної).
• Вага упаковки: Мішок 30 кг.
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 14 г, Жири — 1.2 г, Вуглеводи — 72 г. Енергетична цінність: 358 ккал (1520 кДж).
• Алергени: Може містити сліди глютену (через особливості переробки на загальних лініях).
• Умови зберігання: Зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях при температурі не вище 25°C.