Філе анчоусів в олії Gold Fish 720 г, Італія

Опис Філе анчоусів в олії Gold Fish (Італія) 720 г

Філе анчоусів в олії Gold Fish у банці 720 г (вага без рідини 380 г), виробництво Італія. Анчоуси з насиченим солонуватим смаком, консервовані в рослинній олії. Готові до використання в соусах, на піці, у пасті та закусках. Фасування 720 г зручне для ресторанів, кафе, піцерій та кейтерингу, а також для домашніх покупців, які часто готують із анчоусами.

Склад, формат і особливості філе анчоусів Gold Fish

У складі: анчоуси, рослинна олія (олія насіннєва), сіль. Номінальна вага банки 720 г, вага без рідини (peso sgocciolato) складає 380 г. Філе вже очищене від кісток і готове до використання, що економить час на кухні.

Калорійність 214 ккал на 100 г, білки 22 г, жири 14 г, вуглеводи та цукри 0 г. Виробник Gold Fish, Італія. Смак виражений, солонуватий, з характерною для анчоусів інтенсивністю. Текстура ніжна, філе м'яке і легко розпадається при змішуванні з іншими інгредієнтами.

Де використовувати анчоуси в олії і для яких страв вони підходять

Вдома анчоуси додають у соус Цезар, на піцу, в пасту путтанеска, у салати з овочами та на брускети. Кілька філе здатні суттєво посилити смак страви, надаючи їй глибокої солонуватої ноти умамі. Їх також розтирають з вершковим маслом для приготування анчоусного масла до хліба чи запечених овочів.

У ресторанах, кафе та піцеріях філе анчоусів використовують як інгредієнт для соусів (Цезар, вітелло тоннато, баня кауда), як топінг для піци та фокачі, а також для приготування заправок і вінегретів. Фасування 720 г розраховане на професійний обсяг використання і дозволяє контролювати витрати. Стабільний смак від банки до банки важливий для повторюваності результату в стравах із постійного меню.

Як використати і з чим поєднувати

Анчоуси добре працюють у різних кулінарних сценаріях:

• Для соусу Цезар розітріть 3-4 філе з часником, додайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю та пармезан.
• На піцу або фокаччу викладіть філе поверх тіста перед випіканням або додайте вже до готової страви.
• Для пасти путтанеска розчиніть анчоуси в оливковій олії на сковороді з часником, каперсами та оливками.
• Для закуски загорніть філе анчоуса з каперсом у тонкий шматок перцю або подайте на крутоні з вершковим маслом.

Анчоуси в олії поєднуються з оливками, каперсами, часником, лимоном, помідорами, пармезаном, руколою та свіжим хлібом.

Фасування і зберігання

Філе анчоусів Gold Fish розфасоване у банку номінальною вагою 720 г (вага без рідини 380 г). Після відкриття рекомендується зберігати в холодильнику, слідкуючи, щоб філе було покрите олією. Точний строк придатності вказаний на упаковці виробника.

Чому зручно купити анчоуси Gold Fish у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити філе анчоусів в олії Gold Fish 720 г з доставкою в Одесі, по Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі. Магазин працює як з домашніми покупцями, так і з ресторанами, піцеріями та кейтерингом, для яких важлива можливість повторних замовлень італійських інгредієнтів від локального постачальника.

Філе анчоусів в олії Gold Fish 720 г, італійські анчоуси для соусів, піци, пасти та закусок. Оформіть замовлення у FoodFestival і додайте глибину смаку своїм стравам.