Плавлений сир Чеддер скибочками для бургерів VCC, 84 шт (Бельгія)

Опис Слайси сиру Чеддер для бургерів VCC 1.033 кг (84 шт)

Чеддер скибочками для бургерів VCC - плавлений сирний продукт (Burger slices LC) на основі чеддера 27% із додаванням рослинної олії. Це не натуральний сир, а спеціалізована позиція для фаст-фуду: вона добре плавиться на гарячій котлеті й тримає форму. В упаковці 84 стандартні скибочки по 12,3 г, загалом 1,033 кг. Виробник - бельгійський бренд Vonk Culinary Cheese (VCC).

Склад і що це за продукт

За складом це плавлений сирний продукт, а не натуральний сир. Чеддер у ньому становить 27%, а частину молочного жиру замінено пальмовою олією, тож скибочки коштують дешевше за натуральний чеддер. До складу також входять вода, казеїнат натрію, знежирене сухе молоко, сироватковий порошок, сіль, лимонна кислота і барвник бета-каротин, який дає впізнаваний жовто-помаранчевий колір. Смак вершковий, виражений, із характерним відтінком чеддера. Енергетична цінність - 332 ккал на 100 г: 12,6 г білка, 25,5 г жиру і 7,3 г вуглеводів.

Як поводиться при плавленні і де використовувати

Скибочки розроблені так, щоб рівномірно плавитися на гарячій котлеті: сир огортає м'ясо тягучим шаром, не розтікається, не підгоряє і не розшаровується на воду та жир. Це робить продукт зручним для бургерів і чизбургерів у потоковому режимі. Окрім бургерів, скибочки використовують для гарячих сендвічів, тостів і паніні. Удома з ними можна швидко зібрати чизбургер чи гарячий сендвіч, не нарізаючи сир вручну.

Формат 84 скибочки і чим зручний для закладів

В упаковці рівно 84 окремі скибочки стандартизованої ваги по 12,3 г, які легко відділяються одна від одної. Для бургерних, фуд-траків, стейк-хаусів і служб доставки це означає точну порційність без нарізання: кухар бере потрібну кількість скибочок, і складання бургера пришвидшується. Стандартна вага скибочки дає передбачувану собівартість порції, а нижча ціна порівняно з натуральним чеддером допомагає контролювати фудкост страви.

Зберігання і замовлення у FoodFestival

Зберігати скибочки потрібно за температури від +1°C до +7°C. В інтернет-магазині FoodFestival можна купити плавлені сирні скибочки для бургерів оптом і в роздріб з доставкою по Україні Новою Поштою, а в Одесі та південних регіонах - власною доставкою для частини асортименту. Склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі дозволяють працювати з регулярними замовленнями для закладів фаст-фуду і кейтерингу.

Чеддер скибочками VCC - практичний вибір для бургерів, де важливі стабільне плавлення, точна порція і контроль собівартості. Додайте товар у кошик, щоб замовити упаковку на 84 скибочки.

Технічна інформація та характеристики:

• Бренд: Vonk Culinary Cheese / VCC NV (Бельгія).
• Тип продукту: Плавлений сирний продукт скибочками (Burger slices LC).
• Склад: Сир Чеддер (27%), вода, пальмова олія, казеїнат натрію, знежирене сухе молоко, сироватковий порошок, сіль, лимонна кислота, барвник бета-каротин.
• Вага та формат: 1.033 кг (84 скибочки по 12.3 г).
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.6 г, Жири — 25.5 г, Вуглеводи — 7.3 г. Енергетична цінність: 332 ккал.
• Умови зберігання: Зберігати при температурі від +1°C до +7°C.