Шинка «Королівська» напівкопчена Київські Ковбаси (КМЗ)

Опис Шинка «Королівська» напівкопчена

Шинка «Королівська» від ТМ «Київські Ковбаси» (КМЗ) — це м'ясний делікатес вищого сорту, який поєднує в собі насичений смак добірного м'яса та легкий, пікантний аромат натурального копчення. Завдяки комбінованому складу м'ясної сировини (свинина нежирна та напівжирна, м'ясо птиці та сало), ця шинка має дуже гармонійний смак, приємну соковитість та еталонну щільність.

Універсальність та вигоди для закладів HoReCa

Для професійної кухні (ресторанів, піцерій, пабів) напівкопчена «Королівська» шинка є одним із найпопулярніших та найпрактичніших інгредієнтів. Її головна перевага — термостабільність. Під час запікання у високотемпературній печі (наприклад, на піці «Капричоза» чи «М'ясна») скибочки не втрачають своєї форми, не пересихають та не виділяють зайвої рідини, яка може зіпсувати тісто.

Висока щільність батона у вакуумній упаковці гарантує ідеальну нарізку на слайсері. Кухар може нарізати шинку напівпрозорими слайсами для формування вишуканих м'ясних тарілок, сендвічів, паніні або холодних закусок на фуршетні столи, мінімізуючи відходи та оптимізуючи фудкост порції.

Замовлення свіжих делікатесів у FoodFestival

Наш розподільчий центр забезпечує суворий контроль температури (+2...+6°C) для всіх м'ясних виробів. Замовляючи шинку «Королівська» КМЗ гуртом, ви гарантовано отримуєте свіжий продукт із максимальним терміном придатності. Швидка логістика по Одесі, Ізмаїлу та Білгороду-Дністровському дозволяє вашому бізнесу працювати без зупинок.

Технічна інформація:

• Сорт: Вищий сорт (ТУ У 10.1-32566564-002:2020).
• Склад: м'ясна сировина 84% (свинина напівжирна, свинина нежирна, м'ясо птиці, сало), сіль кухонна, спеції, екстракти прянощів, фіксатор кольору. Без ГМО.
• Харчова цінність на 100 г: білки — не менше 12.0 г, жири — не більше 50.0 г, вуглеводи — не більше 0.0 г.
• Енергетична цінність: 492 ккал / 2059 кДж.
• Умови зберігання: при температурі від 0°C до +6°C та відносній вологості 75-78%. Термін придатності у вакуумній упаковці — до 25 діб.