Премиальные морепродукты и чилийские мидии ТМ Pacific Gold

ТМ «Pacific Gold» — это всемирно известный бренд премиальных морепродуктов родом из Чили (производитель Orizon S.A.). Компания специализируется на экологичной аквакультуре, выращивая знаменитые патагонские мидии в кристально чистых, холодных водах Тихого океана. Благодаря технологии шоковой заморозки сразу после вылова и приготовления, продукция Pacific Gold сохраняет 100% природной пользы, свежести и непревзойденного морского вкуса.

Преимущества для сегмента HoReCa: Скорость отдачи и эталонный вкус

Мидии Pacific Gold созданы для оптимизации процессов на кухне европейских и средиземноморских ресторанов:

• Готовность за 6 минут (Heat & Eat): Продукт уже полностью сварен в собственном соку. Повару не нужно тратить время на чистку или долгую термическую обработку — достаточно просто разогреть мидии, что критически важно для быстрой отдачи блюд в часы пик.
• Насыщенный природный соус: Вакуумная упаковка удерживает весь натуральный сок моллюсков. Этот бульон является роскошной готовой базой для создания аутентичных соусов к пасте, ризотто, паэлье или супу Том Ям.
• Идеальная калибровка и чистота: Мидии выращиваются на специальных подвесных канатах (Rope Grown), поэтому они не содержат песка или донного мусора. Все ракушки имеют стабильно крупный размер и эстетичный вид.
• Точный контроль фудкоста: Удобная фасовка по 500 г позволяет ресторанам идеально рассчитывать порции (например, одна упаковка на две порции пасты или одну большую закуску), избегая списаний и заветривания открытого продукта.

Для розницы: Ресторанный ужин у вас дома

Хотите устроить незабываемый романтический ужин или удивить семью деликатесами? С мидиями Pacific Gold вам не нужно быть шеф-поваром! Просто переложите содержимое пакета в глубокую сковороду, добавьте немного белого вина, чеснока и сливок, прогрейте 5-6 минут — и роскошное блюдо готово. Подавайте с хрустящим багетом, чтобы не пропустить ни одной капли невероятно вкусного соуса!

Ключевые факты о бренде:

• Страна происхождения: Чили (Патагония).
• Специализация: Экологичные морепродукты (варено-мороженые мидии в ракушках).
• Формат упаковок: Вакуумные пакеты по 500 г.
• Главная особенность: Технология "Fully cooked in natural juice" (полностью готовы в собственном соку), выращены без контакта с дном (без песка), низкое содержание холестерина.