Продукция ТМ Granata (Mamma Raffaella): премиальные итальянские деликатесы для HoReCa

ТМ Granata (наиболее известная своей премиальной линейкой Mamma Raffaella) — это итальянский бренд, специализирующийся на производстве высококачественной овощной консервации и средиземноморских деликатесов. Продукция бренда создается с глубоким уважением к традиционным итальянским рецептурам, где главный акцент делается не только на самом сырье, но и на богатстве маринадов и специй.

Преимущества для сегмента HoReCa: Богатые маринады и 100% безотходность

Главная визитная карточка бренда Granata — это уникальный подход к рецептуре заливок. Например, их вяленые томаты консервируются не в обычном масле, а в многогранном маринаде с добавлением каперсов, чеснока, орегано и перца чили. Для шеф-поваров это открывает невероятные возможности: после использования основного продукта, ароматное масло становится идеальной бесплатной заправкой для салатов или маринадом для запекания мяса. Это делает продукт на 100% безотходным и существенно снижает фудкост заведения.

Использование подсолнечного масла вместо оливкового в коммерческих линейках — еще одно продуманное технологическое решение. Такое масло не застывает в холодильниках на профессиональной кухне, что позволяет поварам мгновенно доставать ингредиенты из макси-банок (по 2.8 кг) во время "запар" без необходимости ждать размораживания маринада.

Для розницы: Эксклюзивный вкус Италии дома

Линейка Mamma Raffaella создана для того, чтобы каждый мог почувствовать себя гурманом. Пикантные итальянские овощи и томаты станут звездой на вашем столе — будь то в составе праздничных брускетт, или как дополнение к домашней пицце и пасте. Натуральный состав и взрывной вкус гарантируют настоящее гастрономическое наслаждение.

Техническая информация о бренде:

• Бренд: Granata.
• Ключевая линейка: Mamma Raffaella.
• Страна происхождения: Италия.
• Специализация: Вяленые томаты, овощная консервация, деликатесы в маринадах.
• Главное преимущество: Богатые пикантные маринады (с каперсами, чили, специями), которые можно использовать как самостоятельный соус.
• Формат тары: Большие стеклянные банки (макси-форматы до 2.8 кг) для удобной работы HoReCa.