Густой устричный соус Keiko для профессиональной кухни, 1.8 л (2.1 кг)

Описание Соус устричный Keiko 1.8 л (2.1 кг)

Устричный соус от бренда Keiko — это фундаментальная база для создания блюд паназиатской кухни. Он имеет густую, обволакивающую консистенцию, глубокий темно-коричневый цвет и характерный сладко-соленый вкусовой профиль с мощным ароматом умами (благодаря содержанию натурального экстракта устриц). Этот соус является универсальным усилителем вкуса, который обогащает любые продукты — от мяса до свежих овощей.

Преимущества для сегмента HoReCa: Максимальная рентабельность и эргономика

Фасовка 1.8 л (вес 2.1 кг) создана специально для оптимизации работы ресторанов, суши-баров, вок-станций и сервисов доставки. Главные технологические выгоды:

• Снижение фудкоста: Покупая устричный соус в большой коммерческой таре, заведение получает самую выгодную цену за порцию. Густая текстура гарантирует экономный расход продукта.
• Удобство в работе: Прочная ПЭТ-бутылка оснащена надежной боковой ручкой, что позволяет поварам удобно и безопасно наливать соус даже во время самой интенсивной работы (бутылка не выскальзывает из рук и не бьется).
• Основа для Wok и маринадов: Соус идеально карамелизуется при быстрой жарке (stir-fry), обволакивая лапшу или рис глянцевой корочкой. Он также является непревзойденным маринадом, который размягчает волокна говядины, свинины и птицы перед термической обработкой.

Для малого бизнеса и фанатов азиатской кухни

Если вы часто готовите восточные блюда для большой семьи, или у вас есть собственное небольшое крафтовое производство еды — этот объем позволит вам существенно сэкономить. Соус прекрасно хранится в холодильнике в течение длительного времени после вскрытия.

Техническая информация:

• Бренд: Keiko (Украина).
• Вид продукта: Соус устричный густой.
• Вкусовой профиль: Насыщенный умами, сладко-соленый.
• Объем / Вес: 1.8 л / 2.1 кг.
• Упаковка: ПЭТ-бутылка с ручкой.
• Назначение: Для лапши Wok, маринования мяса, подлив и бульонов.