Профессиональная острая база Соус Кимчи (Kimchee Base) Китай, 1.8 л

Описание Соус Кимчи (Kimchee Base) Китай 1.8 л

Соус Кимчи (Kimchee Base) — это аутентичная острая овоще-фруктовая паста, которая является абсолютной базой для заведений паназиатской кухни. Секрет ее глубокого, многогранного вкуса заключается в богатом составе: острота перца чили и чеснока идеально балансируется сладостью яблочного сока, свежестью имбиря и кислинкой рисового уксуса. Этот соус импортируется из Китая и является золотым стандартом качества для профессиональных поваров.

Преимущества для сегмента HoReCa: Эталонный "Спайси" и экономия

Коммерческая фасовка в пластиковой бутылке объемом 1.8 л (вес 2.16 кг) создана для интенсивной работы на кухне. Этот соус является многофункциональным и закрывает сразу несколько технологических процессов:

• Основа для Спайси-соуса: Это тот самый "секретный" ингредиент! При смешивании Kimchee Base с японским майонезом вы получаете классический острый соус для запеченных роллов, гунканов и суши с идеальным оранжевым оттенком.
• Быстрая ферментация: Соус разработан как готовая заправка для приготовления традиционной корейской закуски — капусты Кимчи (Kimchi). Вам не нужно подбирать специи, достаточно просто замариновать овощи в этой базе.
• Пикантный Wok и Рамен: Добавление даже небольшого количества соуса кардинально усиливает вкус супов (Рамен, Том Ям), жареного риса и лапши Wok, придавая им огненный азиатский характер.

Для розницы: Ресторанная паназия на вашей кухне

Хотите готовить острые блюда как шеф-повар паназиатского ресторана? Эта бутылка — все, что вам нужно! Используйте базу Кимчи для маринования куриных крылышек или свинины перед запеканием. Смешайте обычный майонез с этим соусом — и вы получите невероятно вкусный острый дип для картофеля фри, бургеров или домашних наггетсов.

Техническая информация:

• Страна производства: Китай.
• Вид продукта: Соус-паста острая (Kimchee Base).
• Ключевые ингредиенты: Чеснок, рисовый уксус, яблочный сок, паприка, перец чили, имбирь, морковь.
• Объем: 1.8 л.
• Вес нетто: 2.16 кг.
• Упаковка: ПЭТ-бутылка с ручкой.
• Условия хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте (при t +5...+30°C).