Морепродукты и креветки Oceanium

Бренд Oceanium — это торговая марка, под которой на рынок Украины поставляются отборные морепродукты премиум-класса, импортируемые непосредственно с передовых мировых рынков аквакультуры (в частности, из Индии от производителя SEA FOODS PRIVATE LIMITED).

Технологичность и выгода для HoReCa

Ключевое преимущество продукции Oceanium для профессионального ресторанного бизнеса — использование технологии IQF (Individual Quick Freezing). Это значит, что каждая креветка или морепродукт замораживается отдельно, а не сплошным блоком. Для шеф-повара это возможность работать максимально эффективно: доставать из упаковки ровно столько продукта, сколько требует порция, сводя риски списания (порчи) к абсолютному нулю.

Бренд специализируется на коммерческих форматах морепродуктов, таких как креветки "без головы в панцире" (HLSO). Такой формат позволяет заведениям питания существенно экономить: вы не платите за ненужный вес голов, а панцирь служит естественной защитой для мяса во время обжаривания на гриле. Строгий контроль калибровки (например, размеры 21/25) гарантирует точный расчет фудкоста.

Гарантия качества и безопасности

Морепродукты Oceanium проходят жесткий санитарно-ветеринарный контроль. Продукция не содержит ГМО, сохраняет высокое содержание белка и диетические свойства благодаря отсутствию многократных циклов размораживания во время логистики. Покупая продукцию Oceanium через дистрибьютора Food Festival, вы обеспечиваете свое меню безопасными, вкусными и эстетически безупречными ингредиентами.