Описание Мука гречневая ТМ Kozub 30 кг

Профессиональная гречневая мука ТМ Kozub (мешок 30 кг)

Гречневая мука от ТМ Kozub (Диамант ЛТД) — это высококачественный, экологически чистый продукт, изготовленный путем тщательного помола быстроразваривающейся гречневой крупы. Она отличается характерным, насыщенным орехово-гречневым ароматом, приятным темным оттенком и высоким содержанием легкоусвояемого растительного белка (14 г на 100 г продукта).

Преимущества для сегмента HoReCa: Трендовое меню и экономическая выгода

Крупная профессиональная фасовка (мешок 30 кг) делает эту муку идеальным выбором для современных пекарен, блинных (креперий), ресторанов авторской и здоровой кухни:

• Адаптация к ЗОЖ-трендам: Гречневая мука позволяет легко расширить меню позициями для поклонников фитнеса и здорового питания. Изделия из нее имеют более высокую питательную ценность и меньший гликемический индекс по сравнению с пшеничными аналогами.
• Основа для аутентичных блюд: Это абсолютно незаменимый ингредиент для приготовления классических французских бретонских галет (соленых блинов), японской лапши соба, а также крафтового темного хлеба с рустикальным вкусом.
• Высокая маржинальность: Блюда и выпечка с добавлением гречневой муки позиционируются как крафтовые или диетические, что позволяет устанавливать на них значительно более высокую цену в заведении.
• Снижение фудкоста: Закупка сырья крупным оптом (по 30 кг) напрямую от отечественного производителя гарантирует самую низкую себестоимость и стабильность качества от партии к партии.

Для розницы: Польза гречки в вашей выпечке

Ищете способ сделать домашний рацион более полезным? Гречневая мука Kozub — это кладезь витаминов, железа и клетчатки. Она идеально подходит для выпекания пышных оладий, ароматного домашнего печенья, диетических кексов или в качестве натурального загустителя для соусов. Ваша семья гарантированно оценит новый, глубокий вкус привычных блюд!

Техническая информация и характеристики:

• Бренд: ТМ Kozub (Производитель ООО «Фирма ДИАМАНТ ЛТД», г. Полтава, Украина).
• Тип продукта: Мука гречневая (из крупы гречневой быстроразваривающейся).
• Вес упаковки: Мешок 30 кг.
• Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 14 г, Жиры — 1.2 г, Углеводы — 72 г. Энергетическая ценность: 358 ккал (1520 кДж).
• Аллергены: Может содержать следы глютена (из-за особенностей переработки на общих линиях).
• Условия хранения: Хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 25°C.