Фунчоза Fensi (Скляна локшина Longkou) 500 г

Опис Фунчоза Fensi (Скляна локшина) 500 г

Скляна локшина Фунчоза Fensi (Longkou Vermicelli) — це класичний та невід'ємний інгредієнт паназійської кухні. Виготовлена з якісного рослинного крохмалю (бобових), вона має унікальну властивість: після приготування локшина стає напівпрозорою, пружною та еластичною, за що й отримала назву "скляна".

Рентабельність та зручність для закладів HoReCa

Для ресторанів паназійської кухні, суші-барів та служб доставки WOK фунчоза Fensi є одним із найвигідніших продуктів. По-перше, вона має високий коефіцієнт збільшення маси при гідратації, що гарантує низьку собівартість готової порції. По-друге, ця локшина неймовірно швидка в підготовці: її не потрібно довго варити, достатньо просто залити окропом на кілька хвилин.

Головна перевага якісної фунчози Longkou — її нейтральний смак та пориста структура. Вона працює як "гастрономічна губка", ідеально вбираючи смаки соєвого соусу, кунжутної олії, теріякі чи гострих соусів, при цьому не злипається і не розварюється під час активного обсмажування на WOK-сковороді.

Універсальність для домашнього та професійного меню

• Гарячі страви WOK: ідеальна база для смаження з овочами, куркою, яловичиною або морепродуктами.
• Азійські салати: класичні холодні салати з фунчозою, свіжим огірком, морквою по-корейськи та маринованим м'ясом.
• Супи: додається в традиційні азійські бульйони, фо-бо чи місо, зберігаючи свою текстуру.
• Спрінг-роли: використовується як ситна начинка для хрустких ролів із рисового паперу.

Технічна інформація:

• Вид продукту: Скляна локшина (Фунчоза / Вермішель Лункоу).
• Бренд: Fensi.
• Вага: 500 г.
• Склад: крохмаль зелених бобів (гороху), вода питна. Не містить глютену.
• Спосіб приготування: залити окропом на 3-5 хвилин, промити холодною водою. Для супів — варити 2-3 хвилини.
• Умови зберігання: у сухому, темному місці при кімнатній температурі.