Профессиональный рис и азиатские продукты COFCO

Корпорация COFCO (China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation) — это абсолютный мировой лидер и крупнейший государственный производитель продуктов питания в Китае. Для заведений паназиатской кухни по всему миру бренд COFCO является синонимом бесперебойных поставок и высочайшего стандарта качества, в частности благодаря их знаменитому рису сорта Dalian.

Гарантия качества для HoReCa (Суши-бары, Рестораны)

• Эталонная калибровка: Строгий контроль на заводах COFCO гарантирует отсутствие битого зерна, пыли или примесей. Вы получаете чистый продукт сорта "Экстра", который не требует длительного промывания.
• Идеальная клейковина: Рис от COFCO разработан специально для японской кухни. Он отлично поглощает заправку (мицукан), сохраняя упругость внутри, и обеспечивает идеальное сцепление — роллы не разваливаются при нарезке и макании в соевый соус.
• Стабильный фудкост: Высокая способность зерна поглощать воду обеспечивает отличный выход готового продукта после варки, снижая себестоимость каждой порции суши.